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RH
Ressources Humaines
Afrique du Sud | Kasada devient partenaire hôtelier national de la Laureus Sport for Good Foundation South Africa
Un accord signé sur cinq actifs sud-africains
Le partenariat a été formalisé lors d'une soirée au cours de laquelle les représentants des deux organisations ont signé l'accord. Il couvre cinq établissements du portefeuille de Kasada en Afrique du Sud : Cape Grace, A Fairmont Managed...
Baromètre social
Organisation patronale représentative 🇫🇷 | Le GNC devient France Hospitalité, fédération hôtelière présidée par Serge Trigano
Une fédération entièrement consacrée à l'hôtellerie
En 2026, les adhérents du GNC font le choix de l'indépendance. Ils ont recréé une fédération pleinement dédiée aux enjeux de l'hôtellerie, après plus de 30 ans d'association avec l'UMIH. Le changement de nom en France Hospitalité, annoncé le...
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Droit social
Droit social | Minimum garanti au 1er octobre 2021
Minimum garanti 2021 : une valeur de référence utilisée notamment pour les HCR
Le minimum...
Hôtellerie
RITZ X FRAME, une collaboration 5 étoiles
«Quand je pense à Paris, je pense au Ritz», déclare Erik Torstensson, directeur artistique...
Économie
Pénurie d’employés dans la restauration : « Il faut que nous soyons plus attractifs ! »
Le secteur de l'hôtellerie-restauration a perdu 237.000 employés sur les 18 derniers mois...
Emploi
« Il va falloir se rendre compte que les gens ne sont plus corvéables à merci » : dans l’hôtellerie-restauration, les départs de salariés...
Où sont-ils passés ? Cuisiniers, serveurs, réceptionnistes, gouvernantes manquent à l’appel dans l’hôtellerie-restauration. Dans une...
Économie
Hôtellerie-restauration : « un univers de petits salaires, d’horaires éprouvants et de précarité permanente »
Pertes & profits. Il existe une forme de mystère permanent qui plane autour de nos...
Hall of fame
Interview de la semaine : Christian Collot, le décorateur 5 étoiles qui réveille Montpellier
Iconoclaste assumé, fashionista décomplexé, rêveur tendance « carrément frappé », Christian Collot coiffe et décoiffe, drape et dénude,...
Monde
Air France se hisse dans le top 10 des meilleures compagnies aériennes au monde
Chaque année, Skytrax, une agence internationale de notation du transport aérien, établit le classement...
Outils RH
Que doivent vérifier les recruteurs sur LinkedIn lorsqu’ils embauchent des diplômés en hôtellerie ?
Un outil indispensable
LinkedIn fait désormais partie de notre quotidien, un instrument indispensable pour mieux...
Hall of fame
Charlie Chaplin, Gérard Depardieu, Guillaume Canet… Ces célébrités ont séjourné au Park Hôtel de Grenoble
Article complet avec carrousel photos sur Le Dauphiné
Hall of fame
île Maurice | Le Groupe Attitude prône un environnement harmonieux et durable
C’est ainsi que le groupe a misé sur un élément qui a jusqu’ici permis...
A la une
La France remporte le Bocuse d’Or pour la première fois depuis 2013
"Il revient vraiment à la maison." Huit ans après son dernier sacre, la France a...
Nominations
Restauration : pourquoi les employés fuient-ils le secteur ?
Le premier problème pour recruter dans les secteurs de l'hôtellerie et la restauration est...
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Dubaï, Émirats arabes unis | Après deux décennies chez IHG, Manish Ahluwalia nommé Group Chief Executive Officer de Phoenix Hospitality Group
Une nouvelle étape de gouvernance
Phoenix Hospitality Group a annoncé la nomination de Manish Ahluwalia...
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Fukuoka, Japon | Masato Masuda nommé directeur général du Grand Hyatt Fukuoka
Une prise de fonctions à l'heure des 30 ans
Masato Masuda a accédé au poste...
Nominations
Porto, Portugal | Emilie Depierrois nommée directrice générale du Crowne Plaza Porto
Une prise de fonctions à Boavista
Emilie Depierrois a pris la direction générale du Crowne...
