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Ressources Humaines
Afrique du Sud | Kasada devient partenaire hôtelier national de la Laureus Sport for Good Foundation South Africa
Un accord signé sur cinq actifs sud-africains
Le partenariat a été formalisé lors d'une soirée au cours de laquelle les représentants des deux organisations ont signé l'accord. Il couvre cinq établissements du portefeuille de Kasada en Afrique du Sud : Cape Grace, A Fairmont Managed...
Baromètre social
Organisation patronale représentative 🇫🇷 | Le GNC devient France Hospitalité, fédération hôtelière présidée par Serge Trigano
Une fédération entièrement consacrée à l'hôtellerie
En 2026, les adhérents du GNC font le choix de l'indépendance. Ils ont recréé une fédération pleinement dédiée aux enjeux de l'hôtellerie, après plus de 30 ans d'association avec l'UMIH. Le changement de nom en France Hospitalité, annoncé le...
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Droit social
Bretagne. Une thalasso soupçonnée de harcèlement moral envers de nombreux employés pendant six ans
Trente employés du groupe
Cet inventaire à la Prévert est la liste des charges retenues...
Hall of fame
Plutôt que de toucher une somme colossale pour son camping 5 étoiles, il le lègue à une fondation
Qui passerait à côté de 100 millions d'euros ? Roger Pla, propriétaire du camping...
Monde
Bahamas | Pharrell Williams dévoile son projet «Somewhere Else»
Baptisé «Somewhere Else», ce nouvel établissement fera partie d'Atlantis Paradise Island, un gigantesque club...
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Social | Base de calcul des cotisations pour le personnel du secteur CHR rémunéré au pourboire
Dans les HCR, lorsque le personnel en contact avec la clientèle est rémunéré au...
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Alain Sebban (Vatel), un conquérant qui a bâti un empire dans 32 pays
Au fond d’une cour pavée, des étudiants s’affairent en cuisine. D’autres, dans des uniformes...
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Restauration collective : Pierre Bellon, le fondateur de Sodexo, est mort à 92 ans
Pierre Bellon était la star des cantines. Le fondateur de Sodexo est décédé lundi à...
Hall of fame
À la tête du futur hôtel Rosalie | Marie Azzi, Accueillir est sa passion, Hôtelière son Métier
Naissance d'une passion
Marie Azzi, enfant du Nord des années 80, nous explique quant à...
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Grande-Bretagne | Robert Walton nommé ambassadeur pour promouvoir le secteur hôtelier britannique à l’international
Walton est le plus ancien président de la Restaurant Association of Great Britain et...
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Restaurant : combien peut gagner un chef étoilé ?
Si les chefs de restaurants «classiques» ou de bistrots peuvent gagner jusqu’à 3.000 euros...
Hall of fame
USA | La cheffe qui va mener un restaurant casher de New York à un autre niveau
Il y a quatre ans, l’homme d’affaires Albert Gad ouvrait l’UN Plaza Grill, un...
Monde
Bahamas | Pharrell Williams et David Grutman vont ouvrir l’hôtel Paradise Island
Appelé Somewhere Else, le complexe de 400 chambres en bord de mer devrait ouvrir...
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Une coentreprise entre Sobha Realty et Umm Al Quwain Properties
La cérémonie de lancement des...
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Royaume-Uni | Bain Capital et Orka Investments ouvrent The Shepherd Mayfair, hôtel boutique de 82 clés à Londres
Un actif adossé à l'histoire de Shepherd Market
The Shepherd Mayfair occupe l'emplacement de la...
Rebranding
Savoie | Le groupe °Fahrenheit Seven devient The Sevener et prépare l’arrivée de Rider Seven
Sortir d'une ambiguïté devenue inconfortable
Jusqu'ici, Fahrenheit Seven désignait à la fois une enseigne d'hôtels...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du 07.10.2026 | Du Pic du Midi à Nairobi en passant par Saint-Malo et Barcelone
Dormir plus haut que jamais en France ? C'est désormais possible à 2 620...
