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Afrique du Sud | Kasada devient partenaire hôtelier national de la Laureus Sport for Good Foundation South Africa

Un accord signé sur cinq actifs sud-africains Le partenariat a été formalisé lors d'une soirée au cours de laquelle les représentants des deux organisations ont signé l'accord. Il couvre cinq établissements du portefeuille de Kasada en Afrique du Sud : Cape Grace, A Fairmont Managed...

Organisation patronale représentative 🇫🇷 | Le GNC devient France Hospitalité, fédération hôtelière présidée par Serge Trigano

  Une fédération entièrement consacrée à l'hôtellerie En 2026, les adhérents du GNC font le choix de l'indépendance. Ils ont recréé une fédération pleinement dédiée aux enjeux de l'hôtellerie, après plus de 30 ans d'association avec l'UMIH. Le changement de nom en France Hospitalité, annoncé le...
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Bill Marriott désormais retraité : « C’est une entreprise amusante « .

Dans un message publié sur LinkedIn, il a écrit : "Je suppose que, puisque...

Le chef pâtissier Philippe Bertrand collabore avec l’Académie de cuisine Maroun Chedid à Beyrouth

(...) Ce partenariat entre le chef Bertrand et l'Académie de cuisine Maroun Chedid à...

Johnny Depp, Leonardo DiCaprio … Découvrez les îles privées des stars

Des îles à plusieurs millions d’eurosS’offrir une île déserte rien qu’à soi. C’est le...

Affronter le stress au travail est essentiel pour le succès à long terme dans l’industrie hôtelière

Ce document de réflexion vous aidera à le faire. Il n'existe pas de solution...

Hôtellerie-restauration, transports, soignants : quand vos horaires de travail atypiques nuisent à votre santé

Un peu plus d’un tiers des salariés français travaillent en horaires atypiques. Et parmi...

Hôtelier d’exception | Itinéraire d’un enfant du siècle, Pierre Ferchaud

Officier de la Légion d’honneur, membre fondateur du Club des Dirigeants, expert judiciaire près...
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«C’est une vraie catastrophe» : les restaurateurs face à la pénurie de saisonniers

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Un « habillage juridique fictif d’une situation de salariat ». Le tribunal correctionnel de Paris a...

Éric Gorjux, directeur et véritable « couteau suisse » du Café de Paris

Il est tout de suite tombé sous le charme. « Je venais de débarquer à Monaco...

L’interview du mois | Edouard Gandoin, Carlton Intercontinental Cannes, Expert en Relations Sociales

La paie bien souvent externalisée est toujours un élément stratégique de la fonction mais...

Thierry Marx, chef étoilé

l est l'un des plus grands chefs cuisiniers français ainsi que le propriétaire de...

« Stabilité, responsabilités, horaires fixes, week-ends… » Pourquoi ils ont quitté l’hôtellerie-restauration

Ils ont rendu leur tablier pour passer derrière un bureau, rangé les casseroles pour...

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Sortir d'une ambiguïté devenue inconfortable Jusqu'ici, Fahrenheit Seven désignait à la fois une enseigne d'hôtels...

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