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Entretiens, Droit social, Droit du travail et Boîte à outils du D.R.H.

Hôtellerie et restauration : pourquoi les salaires vont augmenter

C'est la fin des négociations sur les salaires dans l'hôtellerie-restauration . Le verdict est attendu lundi 17 janvier après plusieurs semaines d'âpres discussions entre organisations...

Rencontre avec Akira Back : de snowboardeur pro à superstar des...

A la tête de 16 restaurants, de Las Vegas à Bangkok en passant par Dubaï, le cuisinier n'est pas qu'un globe-trotter qui a faim...

«L’école hôtelière de Paris» de la rue Médéric craint pour son...

Le lycée Jean-Drouant des métiers de l’hôtellerie et de la restauration, plus connu comme « l’école hôtelière de Paris » depuis plus de quatre-vingts ans,...

Entretien | Philippe Orville, éternel D.R.H.

  Portrait : Philippe Orville, l'énergie est son moteur Il est un peu la mémoire « Ressources Humaines » de l’hôtellerie parisienne. Le retrouver 20 ans après c’est...

USA | Pourquoi les travailleurs fuient le secteur de l’hôtellerie

Les patrons de restaurants et d' hôtels ont connu une année difficile. Quelque 700 000 employés de l'hôtellerie ont jeté l'éponge en moyenne chaque mois...

Édito | Le logement des actifs est « la » priorité bien avant...

L'exemple de Cluses en Haute-Savoie : des chambres d’hôtel transformées en studios pour loger des salariés clusiens C’est la première étape d’un vaste plan territorial...

Social | Le point sur l’indemnité inflation

LES SALARIÉS CONCERNÉS Il incombe à l’employeur de verser l’indemnité inflation aux salariés répondant aux conditions d’éligibilité (âge, résidence, rémunération, contrat en cours au moins...

Les acteurs de l’hospitality priorisent les acteurs locaux

Exquisite Member Programme par The Saint Regis Venice est un programme créé pour la population locale qui dans un premier temps les invitait à...

Itinéraire | « Autodidacte, je suis passé de la plonge d’un...

« Je n'ai jamais été très scolaire. Après mon brevet des collèges, mon père m'a recommandé de faire un BEP hôtellerie, en me disant qu'au moins, c'était...

Covid-19 : la période d’isolement réduite à sept jours pour les...

La décision était attendue. Les règles d’isolement des personnes vaccinées diagnostiquées positives au Covid-19 seront allégées à partir de lundi 3 janvier : la quarantaine est...
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