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Actualités du secteur de l’Hôtellerie nationale et internationale. Pour tout savoir des nominations, innovations et nouvelles pratiques

Les restaurants devront obligatoirement mentionner l’origine des viandes dès 2022

La Commission européenne a donné son feu vert, selon le ministre de l'Agriculture. En déplacement au salon Restau'Co à Paris ce mercredi 8 septembre,...

Canada | La hausse des prix se généralise dans les restaurants

Le vice-président aux affaires publiques et gouvernementales de l’Association Restauration Québec (ARQ), François Meunier, souligne que certains restaurateurs doivent débourser entre 5 000 et 6 000 $...

Strasbourg | Nicolas Rampal prend la direction du nouvel hôtel Léonor

Après 23 années passées au sein du Groupe Accor, Nicolas Rampal quitte la Direction Générale du Novotel et Ibis Strasbourg Centre pour diriger le...

Ouvertures | Les nouveaux hôtels attendus à la montagne

Le Rocky Pop débarque à Flaine On connaissait le RockyPop Chamonix (Assas Hôtels), une belle adresse à la déco vitaminée et aux espaces communs conviviaux....

Plaza Athénée : Jean Imbert ouvre sa nouvelle table

Le restaurant gastronomique est quant à lui annoncé pour l’hiver prochain. Le jeune chef se sait très attendu sur ce projet après avoir pris...

Chantilly. Le Grand Hôtel Chantilly Hyatt Regency dans le giron de Jean-Claude Lavorel

Outre ses deux restaurants, le Grand Hôtel Chantilly Hyatt Regency est spécialement calibré pour accueillir de nombreux évènements professionnels et privés, grâce à ses...

Monde | La firme d’investissements de Bill Gates prend le contrôle des hôtels Four...

L'opération donne au groupe hôtelier une valeur de 10 milliards de dollars. Cascade Investment, qui possédait déjà 47,5% du groupe hôtelier, a prévu de...

Barrière poursuit sa politique de développement et annonce deux ouvertures à l’international

Communiqué de presse « Nous sommes particulièrement fiers que cette rentrée soit placée sous le signe de la reprise et du développement avec deux...

Suisse | L’hôtellerie peine de plus en plus à recruter

Les hôteliers suisses sont confrontés à d’importantes difficultés de recrutement. La crise pandémique a en effet aggravé une situation déjà tendue sur le marché...

Jets privés | La reprise du transport aérien profite à l’aviation d’affaires et aux...

Cet été, le transport aérien a fait le grand écart. Seuls deux types de compagnies ont réussi à tirer leur épingle du jeu. D’un...
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