HôtellerieMonde

Canada | Au Québec, les recouches sur option (payante!) se généralisent faute de main d’oeuvre

En Amérique du Nord, l'entretien des chambres n'est plus systématique. Cela devient, dans nombre d'hôtels du segment économique et premium, un service optionnel.

, un article de La Tribune de l’Hôtellerie

Perspectives

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À l’origine du mouvement, les hôtels américains ont su rapidement transformer cette réalité en opportunité, l’évolution de la masse salariale étant inversement proportionnelle à l’augmentation du chiffre d’affaires et donc du Gross Operating Profit (GOP/EBE) !

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