Un parcours ancré dans l’hospitalité et le conseil stratégique
Diplômé de l’EDC Paris Business School, Alexandre Peyrussan a débuté sa carrière chez Paris Society, où il a occupé pendant 16 ans le poste de Directeur des Achats et des Partenariats. Il y a développé une expertise en stratégie commerciale, gestion des partenariats et expérience client, dans un environnement exigeant et international.
En 2007, il fonde AP Gestion, un cabinet de conseil en stratégie pour les groupes d’hospitalité, qu’il dirige toujours aujourd’hui. Cette double casquette – opérationnelle et consultative – lui permet d’apporter à Roederer Collection une vision globale, alliant savoir-faire hôtelier et approche stratégique.
Une mission double : hôtellerie 5 et œnotourisme*
Sous la houlette de Frédéric Rouzaud, PDG, Alexandre Peyrussan a désormais pour mission chez Roederer Collection de :
- Créer et piloter la future activité hôtelière du groupe, avec :
- La transformation de l’hôtel Christiania à Val d’Isère (en cours d’achèvement).
- La construction d’un nouvel hôtel 5 étoiles à Méribel, deux adresses qui incarneront l’art de vivre à la française et l’excellence des vins Roederer.
- Déployer le potentiel œnotouristique des 12 domaines du groupe (Champagne, Bordeaux, Provence, Vallée du Rhône, Portugal, Californie), en créant des expériences immersives pour les amateurs de vin et les nouveaux publics.
L’œnotourisme, un relais de croissance face aux défis du secteur viticole
Dans un contexte où le marché du vin traverse une crise (baisse de consommation, turbulences géopolitiques, dérèglement climatique), l’œnotourisme émerge comme un relais de croissance stratégique. Selon une étude Deloitte (juillet 2025), la France accueille désormais 12 millions de visiteurs par an dans ses domaines viticoles, soit +2 millions en 10 ans.
“At a glance” 👀
Milestone : Appointment of Alexandre Peyrussan (ex-Paris Society, founder of AP Gestion) as Director General of Hospitality & Wine Tourism (Sept. 2025).
Portfolio : 12 wine estates (France, USA, Portugal), 2 future 5* hotels (Val d’Isère, Méribel).
Highlights :
Transformation of Hôtel Christiania and new 5 hotel in Méribel*.
12M wine tourists/year in France (Deloitte 2025).
Double mission: Hotel management + wine tourism development.
Strategy : Combine luxury hospitality, wine discovery, and cultural immersion.
Upcoming : Opening of 5 hotels* and expansion of wine tourism experiences worldwide.
