Accor annonce la nomination d’Alessandro Mortillaro au poste de directeur général de l’Admiral Hotel Manila, MGallery Collection, aux Philippines. Le dirigeant prend ses fonctions en août 2026, après quatre ans et sept mois à la tête du Sofitel London Heathrow, l’un des établissements aéroportuaires les plus reconnus du Royaume-Uni.
Premier hôtel de la marque MGallery aux Philippines, l’Admiral Hotel Manila célèbre l’âge d’or de la capitale philippine à travers une architecture mêlant influences filipino-espagnoles et esthétique Art déco. L’établissement, situé sur Roxas Boulevard face à la baie de Manille, s’est imposé depuis son ouverture comme l’une des adresses lifestyle de référence de la ville.
Un parcours construit entre l’Asie et l’Europe
Alessandro Mortillaro affiche plus de vingt-cinq ans d’expérience internationale dans l’hôtellerie, acquise au sein d’établissements gérés et indépendants, entre hôtels commerciaux de grande envergure, resorts intégrés et propriétés lifestyle haut de gamme. Sa carrière l’a mené en Chine continentale, à Macao, à Singapour et au Royaume-Uni.
Avant de rejoindre l’Admiral Hotel Manila, il dirigeait le Sofitel London Heathrow, un établissement de 605 chambres doté de deux restaurants distingués par deux Rosettes AA, d’une salle de bal de 1 300 m² et de 45 salles de réunion. Sous sa direction, l’hôtel a été désigné meilleur hôtel aéroportuaire au monde par les Business Traveller Awards britanniques pour l’exercice 2020-2024, et a reçu le Travellers’ Choice Award de TripAdvisor en 2023 et 2024.
Son parcours s’est également construit chez Marriott International, où il a occupé pendant plus de dix ans des fonctions de direction générale et de gouvernance opérationnelle. Il a notamment participé à l’équipe de pré-ouverture du Sheraton Grand Macao, complexe intégré de 4 001 chambres distingué Hôtel de l’année Asie-Pacifique par Marriott International en 2016, avant de prendre la direction générale du JW Marriott Zhengzhou, en Chine, classé parmi les cinquante hôtels les plus performants du groupe en termes de GOP et d’EBITDA pour la Grande Chine.
Alessandro Mortillaro a par ailleurs contribué, pendant huit ans, à la mise en place du Rooms Council Asie-Pacifique de Starwood Hotels & Resorts, en tant que responsable de groupe. Il est diplômé de la Nottingham Trent University, où il a obtenu un Bachelor of Arts avec mention en gestion hôtelière et de la restauration.
Manille, marché stratégique pour l’hôtellerie internationale
Cette nomination intervient alors que le marché hôtelier de Manille connaît un regain d’intérêt marqué de la part des grands groupes internationaux. IHG a annoncé le retour de la marque InterContinental dans la capitale philippine à l’horizon 2032, tandis qu’ Hilton a signé l’ouverture du premier Canopy by Hilton du pays à Makati, prévue pour 2026. Dans ce contexte de développement du segment lifestyle et luxe, l’Admiral Hotel Manila conserve une position singulière en tant que porte-drapeau de la collection MGallery dans l’archipel.
« Je suis ravi de rejoindre l’Admiral Hotel Manila – MGallery Collection et d’entamer ce nouveau chapitre à Manille, a déclaré Alessandro Mortillaro. Le caractère vibrant de la ville, sa richesse culturelle et sa chaleur authentique en font un lieu véritablement inspirant. J’ai hâte de travailler aux côtés de notre équipe talentueuse et de nos partenaires stratégiques. »
Son approche managériale, fondée sur la conviction que la performance opérationnelle repose sur la qualité des relations avec les propriétaires et sur la compréhension des différences culturelles, s’inscrit dans la continuité de son parcours multi-marchés, entre Asie du Sud-Est, Chine et Europe.
At a glance
New appointment: Alessandro Mortillaro becomes General Manager of Admiral Hotel Manila, MGallery Collection by Accor (Philippines)
Effective date: August 2026
Previous role: General Manager, Sofitel London Heathrow (605 rooms, UK) – January 2022 to July 2026
Career highlights: Sheraton Grand Macao (4,001 rooms), JW Marriott Zhengzhou, Amara Singapore
25+ years of international hospitality experience across Asia and Europe
Education: BA (Hons) Hospitality and Catering Management, Nottingham Trent University
Context: first MGallery property in the Philippines, located on Manila Bay
