360°, tour du monde de l’actu | De Cognac à Phu Quoc en passant par Genève et Florence

🔎 Tendance du jour : De la Charente-Maritime à l'île de Phu Quoc, l'hôtellerie mondiale démontre ce mercredi sa capacité à se réinventer : montée en gamme tirée par les prix, innovation servicielle, économie circulaire et tourisme d'affaires en plein repositionnement. Un secteur sous tension, mais résolument en mouvement.

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À la une

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🇫🇷 National

♻️Économie circulaire

Ecomatelas ouvre à Portet-sur-Garonne : le matelas hôtelier reconditionné s’installe en Occitanie

Troisième boutique pour Ecomatelas après Montpellier et Fresnes, ce spécialiste du matelas reconditionné issu du secteur hôtelier s’implante à Portet-sur-Garonne (31). Grâce à un procédé de désinfection breveté (chaleur, UV, aspiration) certifié Bureau Veritas à 99,9 %, la marque propose des matelas professionnels jusqu’à 50 % moins chers que le neuf, avec une production intégralement réalisée en Occitanie.

✨Nomination

Chais Monnet (Cognac) : Alexandre Mathais, cinquième directeur depuis 2018

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Depuis novembre 2025, Alexandre Mathais (46 ans) a  pris les rênes du Chais Monnet & Spa, hôtel 5 étoiles de Cognac propriété de l’homme d’affaires britannique Jawad Marandi. Il succède à Cédric Sordillon, lui-même en poste à titre transitoire depuis le départ d’Anthony Houette en décembre 2024. Sa mission : stabiliser l’établissement dans un contexte économique local et international sous pression.

📊Conjoncture

Grand Est : l’hôtellerie progresse de 1,9 % en 2025, portée par la hausse des prix

Selon une étude d’In Extenso, le chiffre d’affaires hôtelier du Grand Est a progressé de 1,9 % en 2025, pour un taux d’occupation de 65 % et un prix moyen de 94 € HT la nuitée. La croissance est intégralement tirée par la hausse des tarifs (+5 %), alors que la fréquentation recule de près de 3 %. Le secteur se recompose entre montée en gamme et exigences accrues des investisseurs.

🏨Ouverture

Île d’Oléron : le Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa ouvre en mai 2026

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L’ancien Novotel Thalassa Oléron St Trojan, racheté en 2025 par CLR Hôtels (filiale du groupe rochelais CGR), renaîtra sous le nom de Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa à Saint-Trojan-les-Bains (17). Entièrement rénové — seule la façade du bâtiment de 1973 est conservée —, l’établissement de 102 chambres ouvrira en mai 2026 avec 150 collaborateurs, dont 110 en CDI. Quelques postes restent à pourvoir.


🌍 International

⌚Tourisme d’affaires · Genève

Watches and Wonders : jusqu’à 150 000 nuitées et 180 M CHF de retombées pour l’hôtellerie genevoise

Watches and Wonders propulse le parc hôtelier de Genève à quasi 100 % d’occupation cette semaine, avec 60 000 visiteurs attendus à Palexpo et 1 700 journalistes accrédités. Selon Philippe Rubod (Swiss Hospitality Global), les retombées économiques sont estimées à 180 millions CHF par édition, représentant 2 à 4 % du chiffre d’affaires annuel de l’hôtellerie genevoise. En cinq ans, la fréquentation du salon a doublé.

✈️Innovation servicielle · Vietnam

Phu Quoc : Sun Group lance l’enregistrement vol directement à l’hôtel dès le 17 avril

Sun Group testera  à partir du 17 avril un programme pilote permettant aux passagers de Sun PhuQuoc Airways de s’enregistrer et de déposer leurs bagages depuis leur hôtel — initialement au La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton et au New World Phu Quoc Resort. Au premier trimestre 2026, l’aéroport de Phu Quoc a accueilli 2,27 millions de passagers (+147 %), signe d’une montée en puissance de la destination insulaire.

🤝Tourisme d’affaires · Maroc

Rabat ambitionne de s’imposer comme destination MICE de premier plan

Les 15 et 16 avril, le CRT de Rabat-Salé-Kénitra organise un événement de positionnement MICE à destination des principaux DMC et agences réceptives du Maroc, avec FAM Trip et soirée inaugrale à Dyour Dbagh, haut lieu patrimonial de la médina. Ligne à grande vitesse Al Boraq, parc hôtelier en montée en gamme, patrimoine Unesco : Rabat entend s’affirmer comme alternative crédible à Marrakech et Casablanca.

🏛️Développement luxe · Italie

Florence se renforce comme destination ultra-luxe avec plusieurs ouvertures attendues d’ici l’été 2027

Plusieurs établissements de prestige sont attendus à Florence d’ici l’été 2027, dont le Baccarat Hotel Florence, actuellement en développement par le groupe Omnam Group en bordure nord de la ville. Ces ouvertures visent à consolider le repositionnement de la capitale toscane dans le segment ultra-luxe international, face à la concurrence croissante des grandes métropoles européennes.

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