L’inquiétude est à nouveau palpable chez les hôteliers-restaurateurs. « A midi aujourd’hui, j’ai fait 36 couverts au lieu de 70 habituellement. Et samedi dernier, 28 au lieu de 100 », témoigne...

Un palace majestueux illuminé de bleu sur lequel sont projetés des flocons de neige de lumière, à deux pas de la gare de Locarno....

Une partie du mobilier de l’hôtel cinq étoiles Les Sources de Caudalie, implanté à Martillac, est mis aux enchères depuis vendredi 14 janvier. « La vente...

Accor est convaincu de la force de la diversité, tant parmi notre personnel et notre clientèle qu'au sein de nos marques », déclare Sébastien Bazin,...

Le Disneyland Hôtel en rénovation Souhaitant s’inscrire dans une politique d’innovation et d’excellence, les équipes du parc ont commencé la rénovation de l’hôtel en décembre dernier. L’objectif est...

C'est la fin des négociations sur les salaires dans l'hôtellerie-restauration . Le verdict est attendu lundi 17 janvier après plusieurs semaines d'âpres discussions entre organisations...

Nina Flohr, directrice artistique et femme d’affaires, est à l’origine de ce complexe hôtelier situé sur l'île de Benguerra, au large du Mozambique. Quand...

A la tête de 16 restaurants, de Las Vegas à Bangkok en passant par Dubaï, le cuisinier n'est pas qu'un globe-trotter qui a faim...

 Mauro Governato, directeur reconnu de par le monde pour son professionnalisme, sa rigueur, ses réussites devrait quitter prochainement le Peninsula Paris. 

Fait du prince de certains propriétaires ? Dérive des investisseurs propriétaires représentés par d'anciens hôteliers ? Ces derniers mois, de nombreux hôtels ont connu...

The Doyle Collection , groupe hôtelier de luxe familial irlandais, annonce la nomination de François-Xavier Schoeffer au poste de directeur général de l'hôtel The Kensington. François-Xavier rejoint le groupe...

Qu'est-ce qui a motivé le lancement de Tawlet Paris ? Il y a une grande communauté libanaise à Paris, et j'ai réussi à établir des...