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Archives mensuelles: Octobre, 2021

Comment développer l’attractivité de la Guyane dans un contexte de crise sanitaire

Le salon Top Resa a eu lieu la semaine dernière à Paris. 34 000 socio-professionnels étaient présents. Comment s’est déroulé ce salon ? L’aspect positif,...

L’ancien W Paris Opera , centre d’hébergement d’urgence !

Depuis quatre mois, Malika, sans ressources, a quitté son centre d’hébergement pour vivre dans un hôtel cinq étoiles en face de l’opéra Garnier ! À...

Alain Losbar nouveau Chef Executif du Sofitel Alger

En effet, et après avoir sillonné le monde entier, une nouvelle conquête l’a amené en Afrique, plus précisément, à Alger, en Algérie. Ainsi, le...

À Charleville-Mézières , un hôtel quatre étoiles « Gogaille » place Ducale à l’horizon 2025

Un projet attendu à l’horizon 2025 au cœur de la cité de Gonzague pour cet hôtel qui devrait contenir 42 chambres. Un investissement qui...

Planet Sushi : la deuxième enseigne de sushis en France menacée de disparition

C’est le numéro deux de la livraison de sushis en France qui pourrait disparaître. Selon une information du Journal du dimanche (JDD), Planet Sushi pourrait être...

Italie | Palace, grand restaurant, campus… Voilà à quoi devrait ressembler la future marina de Vintimille

Pour créer autour de Cala del Forte, le 3e port de la Principauté de Monaco, une marina digne de ce nom, un résident monégasque,...

Caroline Tissier : un univers à mi-chemin entre architecture et gastronomie

Akrame Benallal, David Toutain, Christophe Hay, Jacky Ribault, Yohann Chapuis, Guillaume Sanchez, Thibault Sombardier… Pour la plupart étoilés, tous ces chefs ont un point commun...

Cala, le restaurant de pâtes sans cuistot, lève 5,5 millions d’euros

Ylan Richard et ses associés ont ouvert leur premier restaurant en octobre 2020. Une semaine avant le reconfinement général de l'Hexagone. Un timing pour le...

Luca Pronzato, créateur de restaurants éphémères

  Un vent frais souffle sur Luca Pronzato. Attablé à la terrasse d’un café dans les jardins du Palais-Royal, veste en feutrine sur les épaules...

Loir-et-Cher : Christophe Hay, une distinction et des projets

Neuf mois se sont écoulés entre l’annonce et la remise. Christophe Hay, le chef doublement étoilé de La Maison d’à Côté, à Montlivault, a...

Angleterre | Un groupe immobilier se lance dans les hôtels Hilton : un signe de reprise

Plusieurs hôtels Hilton au Royaume-Uni ont été vendus dans le cadre d'un accord de plusieurs millions de livres au groupe immobilier Henderson Park, signe...

USA | La résistance s’organise face aux plateformes de livraison de repas

Plus d’un milliard de commandes. Voilà ce que devrait avoir enregistré sur les neuf premiers mois de l’année 2021 la plateforme DoorDash, dont l’essentiel...

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