Tourisme : ces établissements qui choisissent d’être éco-responsables
Le Premier ministre Jean Catex a lancé un plan pour la tourisme, qui s'élève à près de 2 milliards d'euros. En effet, il s'agit d'un secteur économique essentiel pour la France, et certains établissements ont obtenu un label qui garantit le respect de l'environnement.
Depuis près de 20 ans, un hôtel trois étoiles situé à Thannenkirch (Haut-Rhin) fait tout pour réduire son impact environnemental et ça a commencé dans les chambres. « Au niveau écologique on va avoir l’éclairage ici qui sera entièrement en LED pour essayer de consommer le moins possible, et on va encourager notre clientèle à la démarche du tri des déchets« , indique Alexandre Cazy, l’assistant maître d’hôtel.
Les clients sont sensibilisés à la démarche éco-responsable
Le propriétaire de l’établissement est allé beaucoup plus loin, car il a remplacé sa chaudière au fioul par une chaudière aux copeaux de bois. Les copeaux sont récupérés sur place, dans le massif des Vosges. Le coût total s’élève à 250 000 euros. (…) Lire la suite sur France Info
