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Depuis près de 20 ans, un hôtel trois étoiles situé à Thannenkirch (Haut-Rhin) fait tout pour réduire son impact environnemental et ça a commencé dans les chambres. « Au niveau écologique on va avoir l’éclairage ici qui sera entièrement en LED pour essayer de consommer le moins possible, et on va encourager notre clientèle à la démarche du tri des déchets« , indique Alexandre Cazy, l’assistant maître d’hôtel.
Les clients sont sensibilisés à la démarche éco-responsable
Le propriétaire de l’établissement est allé beaucoup plus loin, car il a remplacé sa chaudière au fioul par une chaudière aux copeaux de bois. Les copeaux sont récupérés sur place, dans le massif des Vosges. Le coût total s’élève à 250 000 euros. (…) Lire la suite sur France Info
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