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Depuis plusieurs semaines, des ouvriers et artisans s’affairent dans l’hôtel de Bourgtheroulde de Rouen (Seine-Maritime), place de la Pucelle. Selon les mots du directeur de cet établissement de luxe appartenant au groupe Marriott, il s’agit d’un « rafraîchissement ».
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Cuisine et restaurant refaits à neuf
Il y a d’abord les travaux concernant la cuisine. Anciennement placée au sous-sol, elle sera dorénavant au rez-de-chaussée. Le personnel pourra ainsi profiter de la lumière naturelle. « Ça sera plus agréable, notamment pour le chef », indique Fernando Horta, directeur. Le restaurant sera entièrement refait également. (…) (Lire la suite sur 76actu)
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