Restauration rapide : au 1er janvier, la fin du tout jetable au profit du tout réutilisable

Dès le 1er janvier, la restauration rapide devra changer ses habitudes. Si l’établissement dispose d’au moins 20 couverts en salles, il ne doit plus utiliser de vaisselle à usage unique. C’est un dispositif de la loi anti-gaspillage de 2020.