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Un palace est forcément un hôtel 5 étoiles

En 2009 a eu lieu en France une grande réforme du classement hôtelier, à la suite de laquelle deux principales nouveautés ont fait leur apparition : d’abord, la création d’une nouvelle catégorie d’hôtels, les hôtels cinq étoiles. Ensuite, la naissance de la distinction « palace », qui vise à valoriser des hôtels 5 étoiles « présentant des caractéristiques exceptionnelles », selon Atout France, l’Agence de développement touristique de la France, chargée du classement des hôtels de tourisme.

« La distinction palace doit permettre de valoriser ces établissements sur la scène internationale vis-à-vis d’une offre concurrente de plus en plus importante. Plus globalement, elle doit contribuer au rayonnement de la culture française et à l’attractivité de la destination France », justifie ainsi Atout France.

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