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Mardi 3 janvier 2023, la chaîne aux poulets « marinés pendant 12 heures dans un mélange d’épices cajun » ouvrira donc sa première unité, 4 années après l’échec de sa première tentative d’implantation dans le sud de la France (Occitanie). Son implantation Gare du Nord ne doit rien au hasard : Naqaparo (TDR Capital – Londres), propriétaire de Buffalo Grill, détient depuis décembre 2021 la master franchise France. L’implantation Gare du Nord va pouvoir profiter d’un flux important de consommateurs potentiels : un premier test qui, s’il devrait être réussi, conduirait à un développement massif et rapide de la chaîne de restauration rapide dédiée au poulet frit.
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