Avant de rejoindre Habtoor Grand Resort, Olivier Ramos (École Hôtelière de Marseille Zenatti – 1990) a travaillé comme directeur F&B au Dukes The Palm Dubai (Barcelò). Il a également collaboré en tant que  Directeur F&B au Torre Hotel  Madrid et comme chef exécutif à l’hôtel Formentor toujours pour Barcelò. Il a également travaillé avec Ritz-Carlton pendant quatre ans, d’abord à Barcelone (Arts) en tant que sous-chef exécutif, avant de déménager à Boston toujours en cuisine.

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Nous souhaitons bonne chance à Olivier dans son nouveau poste.