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Après plus de 17 années passées dans le groupe Alain Ducasse, de 1er maître d’hôtel au Plaza Athénée jusqu’au poste de Directeur de la restauration de « Hotel Grand Contrôle », en rejoignant un groupe international tel qu’Hilton et sa marque premium Waldorf Astoria en qualité de Directeur des Opérations, Maxime Maze donne un nouvel élan à sa carrière, jusque là étoilée, s’inscrivant ainsi dans une logique évolutive au sein de l’hôtelier mondial.
Nos meilleurs vœux de réussite à Maxime Maze pour cette marche professionnelle qui nous laisse entrevoir une carrière hôtelière internationale…
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