Voilà presque 11 ans que Jorge Amaro (Lisbon Hospitality and Tourism School, 1990), hôtelier international s’il en est, a quitté la France métropolitaine. Il semble bien loin le temps où il occupait le poste de F&B du Park Inn Roissy**** (2007-2008, désormais l’établissement est opéré par Penta) ou bien encore celui de General Manager de la Maison Chez Odette **** à Williers (désormais fermé).
Parti une première fois aux Maldives en 2011 pour prendre le poste de Directeur des opérations au Rihiveli beach resort **** , il rejoindra un an plus tard la République de Sao Tomé-et-Principe au large du Gabon où il supervisera le Club Santana beach resort ****.
De retour en France en 2013 mais du côté des Antilles, il prend alors la direction restauration (et des opérations) du
Après une courte expérience au Coco de mer aux Seychelles puis au merveilleux OBLU By Atmosphere Maldives, il est nommé General Manager, toujours pour Oblu, au Oblu Select Sangeli – Resort ***** en 2018 et sera nommé Cluster pour le groupe Atmosphere Hotels & Resorts (Atmosphere Core) et son enseigne Oblu en 2021 !
Entré chez Crown Champa Resorts en janvier 2023 pour superviser le Innahura Maldives Resort, le voilà désormais transféré à la tête du merveilleux Kuredu Island Resort & Spa (387 rooms), navire amiral du Groupe.
