Manque d’effectifs dans l’hôtellerie : « payer plus » ne sera pas possible, estime le PDG d’Accor

Article top ad ☟

Sébastien Bazin, PDG d’Accor, chez qui manquent encore « 2 000 collaborateurs » en France, estime qu’améliorer les conditions de travail sera nécessaire pour recruter dans l’hôtellerie, face à une demande qui repart grâce au retour des touristes étrangers, mais qu’il ne sera pas possible de « payer plus. »

En France, les touristes étrangers « ne sont pas suffisamment là, mais ils sont là : ça va de mieux en mieux chaque semaine qui passe : on n’est pas encore au niveau de 2019, notamment à Paris, on est encore un bon tiers en dessous », a déclaré sur RMC le patron du sixième groupe hôtelier mondial, qui exploite plus de 5 200 hôtels et compte quelque 260 000 collaborateurs dans 110 pays.

Accor attend encore 2 000 personnes

Mais Accor a « encore au moins 2 000 personnes manquantes », des employés qui « ne sont pas revenus parce qu’ils ont réfléchi pendant la période du confinement, parce qu’ils ont changé de ville, de métier, ou n’ont plus envie d’accepter les sacrifices de contraintes horaires », a expliqué Sébastien Bazin. Or le groupe doit « absolument satisfaire la demande » qui repart, a-t-il ajouté.

Article inline ad ☟

Article inline ad 1 ☟

Accor attend encore 2 000 personnes

Dans le cadre des négociations de la branche hôtellerie-restauration qui s’ouvriront le 18 novembre, le patronat devra « faire une proposition au gouvernement d’ici la fin de l’année », pour renforcer l’attractivité de ces métiers, a estimé Sébastien Bazin, pointant le paradoxe de « centres de formation pleins », dont les recrues, une fois formées, ne restent pas dans l’hôtellerie-restauration.

« Il faut qu’on réfléchisse à lisser les contraintes horaires, à avoir probablement une formation interfilières », a-t-il ajouté.(…) Lire la suite sur Ouest France

Article bottom ad ☟

Hospitality Intelligence for Executives, Owners & Investors • For Better Decisions. Décryptages, analyses, mouvements

Manque d’effectifs dans l’hôtellerie : « payer plus » ne sera pas possible, estime le PDG d’Accor

Perspectives

À la une

Résultats, Hong Kong | The Hongkong and Shanghai Hotels (Peninsula) renoue avec les bénéfices et engage 2,1 milliards HKD* de rénovations pour le Peninsula...

Côte d’Azur | Maison Mathy, le pari du ravioli gastronomique artisanal pour soulager les cuisines sans sacrifier l’assiette

Distribution, International | Booking Holdings fusionne les activités B2B de Booking.com, Agoda et Priceline

Décryptage, Suisse🇨🇭 | Genève Tourisme & Congrès dévoile sa stratégie de tourisme responsable 2026-2030

Voyage d’affaires 2027 : GBTA et ALTOUR anticipent une accalmie tarifaire, mais pas de retour aux prix de 2025

Inde | Accor et Treebo mettent fin aux négociations sur une licence principale Ibis et Mercure

Deal | Accor et Blackstone signent l’acte de cession définitif de la participation dans Essendi

Grand Décryptage | Guerre, talents et transmission : sommes-nous à l’aube d’une nouvelle géographie du leadership hôtelier mondial ?

360°, tour du monde de l’actu’ du 23 juillet 2026 | De Fort-de-France à Detroit en passant par Dubaï, Québec et Saint-Raphaël

Voyage d’affaires, Pays-Bas | BizAway acquiert Uniglobe Alliance Travel et renforce sa présence au Benelux

Développement, États-Unis | La Chambre de commerce d’Hollywood se lance dans l’hôtellerie de luxe

Développement, Chine | Holiday Inn signe 24 nouveaux hôtels en Grande Chine

Nos dernières offres d’emploi

Sr. Director, Strategic Finance & FP&A

Directeur Commercial Hotellerie H/F

Director of Sales and Marketing

Hotel General Manager

Director of Hotel Operations

Chief Financial Officer (CFO)

Hotel Regional Director of Sales – Remote (Canada)

Revenue Operations Manager

General Manager

Business Development Director – Construction, Hospitality & Professional Services

Dernières nominations

Nomination, Portugal | Ramón Von Schukkmann de retour au Pine Cliffs Resort en tant que Complex General Manager

Nomination, Allemagne | Carl Artmann nommé General Manager du Treudelberg Resort Hamburg

Nomination, Oman | Nebi Ozan Ozdemir nommé Cluster General Manager d’Alila Hinu Bay(Hyatt) et Alila Jabal Akhdar (Hyatt)

Gouvernance, États-Unis | Gencom restructure son organisation autour de deux pôles, Capital et Immobilier

Nomination, Émirats arabes unis | Ismail Alcay nommé General Manager de Rixos Al Mairid Ras Al Khaimah