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Londres, Angleterre | Le Dorchester ouvrira son premier restaurant sur le toit en 90 ans

Le Dorchester relance son offre en plein air et ouvre son tout premier bar-restaurant sur le toit en 90 ans d'histoire.

, un article de La Tribune de l’Hôtellerie

Perspectives

Viahttps://www.thecaterer.com
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Avec une vue sur Hyde Park et l’est de Londres, il présentera une série de pop-ups culinaires supervisés par le chef exécutif Mario Perera, à commencer par le chef cuisinier du Grill du Dorchester Tom Booton entre le 12 et le 25 avril.

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Les points forts du concept de menu «terre, mer et jardin» de Booton comprendront le faux-filet aux champignons et à l’estragon; œuf écossais de crevettes avec sauce au curry; et poireaux grillés avec ricotta et salsa verde. (…) Lire la suite sur The Caterer

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Sourcehttps://www.thecaterer.com/
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