Cela fait 20 ans que Romuald travaille en cuisine. Un « métier passion » dit ce chef parisien également père de famille. Il a connu trois mois de chômage partiel au printemps dernier, puis quatre mois depuis l’automne en raison de l’épidémie de Covid-19. De longues pauses qui lui ont fait prendre un peu de recul. « J’ai découvert mes enfants, explique Romuald. J’ai découvert la joie d’être à la maison le soir, de prendre soin de ma famille, de cuisiner pour elle. Cette crise m’a permis de remettre en question le métier. C’est un métier qui nous donne beaucoup mais qui nous prend beaucoup, et on se demande : ‘Est-ce qu’on va continuer ?' »
Romuald envisage notamment de se reconvertir dans le vin. Avec les fermetures (…) Lire la suite sur France TV
