Depuis 2007 Marie Eugénie Hernandez est la directrice de l’Hôtel La Réserve à St Jean de Luz, un établissement situé dans un cadre magnifique avec sa piscine face à l’océan. L'établissement compte 41 chambres et 44 appartements avec une vue imprenable sur l'océan ou sur le parc.
Marie-Eugénié Hernandez à grandi dans la Loire à Roanne, dans l’ambiance des discothèques tenues par ses parents. Elle voulait être pilote d’hélicoptère ou dans l’hôtellerie, elle choisit finalement cette 2ème voie, passe un BAC hôtelier, puis un BTS hôtelier, et une licence à Lyon à l’institut « Paul Bocuse ».
Elle fait ensuite les saisons entre Courchevel et St Tropez, (lire et écouter la suite sur France Bleu)
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