Marie-Eugénié Hernandez à grandi dans la Loire à Roanne, dans l’ambiance des discothèques tenues par ses parents. Elle voulait être pilote d’hélicoptère ou dans l’hôtellerie, elle choisit finalement cette 2ème voie, passe un BAC hôtelier, puis un BTS hôtelier, et une licence à Lyon à l’institut « Paul Bocuse ».
Elle fait ensuite les saisons entre Courchevel et St Tropez, (lire et écouter la suite sur France Bleu)
