Anantara Iko Mauritius Resort & Villas annonce la nomination de son nouveau directeur général, Pascal Bertrand , qui apporte plus de 35 ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe du monde entier pour amener l’hôtel vers de nouveaux sommets.
Il rejoint la propriété mauricienne, qui a ouvert ses portes fin 2019, pour la faire avancer avec son leadership visionnaire, qu’il a acquis en travaillant avec des marques internationales dans de nombreuses régions.
De nationalité française, Pascal a pris goût à la vie hôtelière lorsqu’il a commencé sa carrière dans la restauration, en tant que sous-chef du restaurant Eleven Maple Street en Floride. Il a poursuivi sa carrière en F & B en rejoignant The Ritz Carlton à Atlanta en tant qu’assistant directeur de banquet, suivi de The Ritz Carlton Cancun et The Ritz Carlton en Floride.
Diplômé en gestion d’actifs hôteliers et en immobilier de l’Université Cornell, Pascal a gravi les échelons des opérations hôtelières avant d’occuper son premier poste de directeur général au Legends Hotel Mauritius, en 2010.
« J’ai toujours eu une grande admiration pour la marque Anantara, je suis donc vraiment honoré d’assumer ce rôle passionnant. Anantara représente une proposition unique au monde et j’ai hâte de soutenir le développement réussi de cette fantastique propriété. Il ajoute : « Maintenant, grâce à mon expérience plus large dans différents aspects de l’entreprise, je suis ravi de travailler avec l’équipe d’Anantara Iko Mauritius Resort & Villas pour diriger la propriété vers sa prochaine phase en tant que complexe primé dans le emplacement incroyable de la côte sud-est de l’île Maurice.”
Anantara Iko Mauritius Resort & Villas dispose de 164 chambres et suites et lancera bientôt huit villas de luxe supplémentaires avec piscine – deux avec deux chambres et six avec quatre chambres. Les installations du complexe comprennent Sea.Fire.Salt – un restaurant spécialisé de grillades et de fruits de mer avec une cour et une salle à manger sur la plage, un restaurant ouvert toute la journée, une salle à manger privée avec une cave à vin, un café sain axé sur le bien-être, deux bars – un près du au bord de la piscine et l’autre face à la plage, une piscine à l’ozone de 30 mètres, une salle de sport, un spa Anantara et un club pour enfants. (…) Lire la suite sur Travel Daily News
