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Depuis la validation du permis de construire en 2021, le bâtiment est toujours le même, pas de travaux à l’horizon.
Pourtant, interrogé par le journal « Sud Ouest » , l’architecte Pierre Bories précise :« Le projet de l’hôtel Bellevue est toujours d’actualité, je veux le confirmer. On remet les choses sur les rails. Le permis de construire est encore valable pour un an ».
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L’installation du chef Claus Meyer, fondateur du célèbre restaurant Noma de Copenhague, semble toujours d’actualité. Affaire à suivre
