Connu depuis longtemps pour ses hôtels somptueux et ses structures imposantes, le secteur de l’hôtellerie de Dubaï a connu une métamorphose l’année dernière au cours de laquelle plus d’hôtels de taille moyenne et abordables ont commencé à ouvrir. Ce mois-ci, il a été constaté que Rove Hotels dispose d’un pipeline plus important dans la région que nombre de ses concurrents plus grands et plus luxueux.
Mais le secteur de la restauration de l’émirat n’a pas suivi cette tendance, avec davantage de restaurants haut de gamme ouverts à DIFC, au centre-ville et dans le reste de la ville. Contrairement à son secteur hôtelier étroitement lié, le marché F&B continue de porter le flambeau du glamour et des paillettes.
Selon Alexander Much, directeur général du Pullman Downtown, cela doit changer. (…) Lire la suite sur HotelierMiddleEast.com
