Ce sont près de 100 salariés qui vont perdre leur emploi ces prochains jours. Le groupe de restauration « Forno Gusto » fondé en 2011 par Raffaele Targusi n’aura pas résisté au Covid et surtout à la période post pandémique. Entre la baisse de la clientèle , les 300 000 euros réclamés dans le cadre du remboursement du PGEe t les 3 millions d’euros réclamés par l’URSSAF, c’était trop pour le restaurateur italo-toulousain qui, au faîte de son développement, employait 300 salariés pour 20 restaurants (Toulouse Cannes Paris Nice Bordeaux …) et 16 millions d’euros de chiffre d’affaire.
Selon le site Touléco : Le tribunal de commerce de Toulouse, dans son jugement publié le 7 décembre et signé par le président des juges Vincent Fantini, présente sa conclusion en ces termes : « Force est de constater qu’après 7 mois de poursuite d’activité, les fonds déficitaires n’ont toujours pas été cédés, les résultats de la Sarl Forno Gusto restent déficitaires et des dettes nouvelles ont été générées ».
