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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Innovations
Hotel & Fashion | Olivia von Halle s’associe à l’Hôtel Costes pour une capsule exclusive de pyjamas
La griffe de pyjamas de luxe Olivia von Halle poursuit sa série de collaborations...
Monde
NYC, USA | IHCL dément les rumeurs de vente de l’hôtel « Pierre » à New York malgré l’intérêt du Sultan de Brunei et d’Essam Khashoggi
L’Indian Hotels Company Limited (IHCL), maison mère de la marque Taj Hotels et filiale...
Monde
Développement France | Shiadu Hotels prépare son arrivée en France
⥣ de gauche à droite, Vasco Alves er Alexandre Testagrossa
Créé en 2009 à Lisbonne...
Monde
Japon | Ouverture à Kyoto : “yugen kyoto shijo”, un hôtel de luxe Wa-modern* inspiré du wabi-sabi
(*) Le terme Wa-modern (和モダン) vient du japonais :
和 (Wa) = tout ce qui...
Monde
États-Unis, franchise | L’American Franchise Act, un coup d’accélérateur pour l’entrepreneuriat hôtelier
Le 10 septembre 2025 à Washington, l’American Hotel & Lodging Association (AHLA), principale organisation...
Monde
Ouverture, Vietnam | Pan Pacific Hotels Group lance le PARKROYAL Serviced Suites Hanoi et renforce sa présence en Asie du Sud-Est
Le groupe singapourien Pan Pacific Hotels Group, filiale hôtelière de UOL Group Limited, poursuit...
Monde
République dominicaine | Aimbridge Hospitality prend la gestion des Wyndham Alltra Punta Cana et Wyndham Alltra Samaná
Aimbridge Hospitality, leader mondial de la gestion hôtelière indépendante, a annoncé le 25 septembre...
Monde
Mexique | Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal achève sa mue et dévoile ses nouvelles chambres et espaces
Le Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal, fleuron de la marque Waldorf Astoria dans la...
Innovations
USA | Hyatt Inclusive Collection publie son “Time Rich Report” : les Américains en quête de « moments précieux »
Le 25 septembre 2025, Hyatt’s Inclusive Collection a dévoilé le Time Rich Report, une...
Technologie
Cybersécurité | Le modèle Zero Trust, une nécessité stratégique pour l’hôtellerie de luxe
En septembre 2025, les marques Gucci, Balenciaga et Louis Vuitton ont été ciblées par...
Économie
Asset, Allemagne | PGIM acquiert le Steigenberger Hotel am Kanzleramt à Berlin
PGIM Real Estate, filiale immobilière du gestionnaire d’actifs PGIM (Prudential Financial, Inc.), a acquis...
Économie
Asset, UK | À Londres, Norlake Hospitality cède le Hoxton Southwark pour 150 M£ à Yellow Tree
Norlake Hospitality, investisseur dédié à l'hôtellerie et la restauration , a confirmé la cession...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
