Restauration
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Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Économie
Fusac, Europe | Motel One accélère son développement et reprend sept hôtels Flemings en Allemagne et en Autriche
La nouvelle virale a été relayée par la presse généraliste et spécialisée allemande :...
Monde
Ouverture été 2026, Monténégro | À Herceg Novi, le Carine Resort de Baošići, complexe hôtelier 5⭐️, en approche !
Le Carine Resort Baošići s’annonce comme le plus vaste projet hôtelier jamais entrepris au...
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Égypte | Au pied du mont Sinaï, un projet hôtelier sous le feu des critiques
Le mont Sinaï, ou Jabal Musa, s’élève majestueusement dans le désert du Sud-Sinaï. Lieu...
Monde
Ouverture 2026, USA | À Indianapolis, « topping-off* » : Signia by Hilton atteint le 38ᵉ et dernier étage !
⬆︎ Signia by Hilton Indianapolis Topping Off Ceremony and Commemorative Beam Signing - From...
Nominations
USA | Patrick Short nommé President & COO* de TPG Hotels, Resorts & Marinas
COO* : Chief Operating Officer
TPG Hotels, Resorts & Marinas a officialisé la nomination de...
Monde
Ouverture 2028, Vietnam | BWH Hotels Asia Pacific lance la construction du Best Western Premier Hue Sky Hotel
Le 30 septembre 2025, le groupe BWH Hotels Asia Pacific a célébré la pose...
Nominations
5 nov. 2025, Nomination | Marc De Oliveira nommé Président-Directeur Général de Compass Group France
Compass Group France a officialisé la nomination de Marc De Oliveira au poste de...
Ouvertures & projets
Europe | Leonardo Hotels accélère sa croissance européenne entre acquisitions et rénovations
Leonardo Hotels Central Europe maintient une dynamique de croissance soutenue. Depuis le lancement du...
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Patrimoine 🇫🇷 | Elior acquiert la chocolaterie Pailhasson et contribue à préserver le patrimoine gastronomique !
Elior Group, acteur majeur de la restauration collective et ambassadeur du savoir-faire culinaire français,...
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Allemagne | Odyssey Hotel Group ouvre le Moxy Hamburg-Finkenwerder : un nouveau souffle lifestyle sur les rives de l’Elbe
Odyssey Hotel Group (OHG) poursuit son développement européen avec l’ouverture du Moxy Hamburg-Finkenwerder, nouveau...
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UK | Welcome Break finalise un refinancement de 815 M£ pour soutenir sa croissance
Welcome Break Group Limited, acteur majeur des services autoroutiers au Royaume-Uni, a annoncé la...
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Europe | Highgate nomme Nikos Konstantinidis vice-président senior des acquisitions pour l’Europe
Highgate renforce son équipe européenne avec la nomination de Nikos Konstantinidis au poste de...
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La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







