Restauration
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Monde
Angleterre | Shay Cooper rejoint le Lanesborough en tant que chef exécutif
Shay Cooper a rejoint l'hôtel Lanesborough cinq étoiles rouge AA à Londres en tant...
Restauration
Portraits de chefs. Hélène Darroze s’installe dans le Sud
Souvenez-vous, durant le premier confinement, Hélène Darroze vous a donné des idées de bons...
Restauration
La start-up Not So Dark abandonne ses dark kitchen et se tourne vers 500 restaurants
« La livraison à domicile génère des profits faramineux. Nous souhaitons que les restaurants...
Restauration
Flunch : la liste des 39 restaurants qui vont définitivement fermer
39 restaurants Flunch fermeront « définitivement », a annoncé la direction de l’enseigne dans...
Hôtellerie
Se loger, une véritable galère pour les saisonniers
France Male a enfin trouvé un logement sur l'île d'Oléron (Charente-Maritime). La jeune saisonnière...
Économie
Monde | La Russie s’approprie l’appellation « champagne »
Vladimir Poutine a donné son feu vert, vendredi 2 juillet, à un amendement de la...
Perspective
Paris : Dans ce resto, le pizzaïolo est un robot
Il y a trois ans 20 Minutes avait enchaîné les dates avec des robots. Ce lundi, notre journaliste ira...
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Nomination | Paris Society Company nomme Antoine Ménard COO
Nous avons su mettre à profit le temps de pause contraint par la crise...
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Dans cet hôtel parisien, le bar à cocktails Lulu White s’invite pour dynamiser l’offre drinks estivale
En attendant la réouverture du bar de la rue Frochot le 8 juin ou...
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Une « bagarre du champagne » entre LVMH et la Russie
Les Russes devront-ils se passer de champagne? C'est envisageable si LVMH donne corps à ses...
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L’appétit d’Olivier Bertrand pour l’hôtellerie de luxe
Avec la reprise de l‘essentiel du pôle français JJW du cheikh saoudien Al Jabert...
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France | Comment l’AFD finance hôtellerie et tourisme à travers le monde
Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...
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France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons
HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...






