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Restauration
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
Investissements
2026, France | Crédit Agricole entre au capital de Miraval Provence (Famille Perrin• Brad Pitt)
Le Crédit Agricole annonce, à travers ses entités IDIA Capital Investissement et Sofipaca, son entrée au capital de Miraval Provence en tant qu'actionnaire minoritaire. L'opération, réalisée par la voie d'une augmentation de capital réservée, se fait aux côtés des actionnaires historiques Familles Perrin et...
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Hôtellerie
En bref | LVMH, Chantilly, Martin Bazin, Michel Sarran…
Après Chambord, Frédéric Jousset, cofondateur de Webhelp (dont il détient 23 %) et président du...
Monde
USA | Gordon Ramsay ouvre le premier Bread Street Café
Le restaurant s'inspirera du restaurant original Bread Street Kitchen, que Ramsay a lancé à...
Économie
Transformés en Burger King, les restaurants Quick ne vont finalement pas tous disparaître
La survie du Quick’N’Toast et du Giant est sans doute assurée. Alors que la...
Hall of fame
Histoire | Quand Joël Robuchon parlait de la célébrité
Il nous a quitté il y a un an aujourd'hui. Joël Robuchon avait reçu de nombreuses...
Ouvertures & projets
À Cannes, le Harry’s Bar Cannes a ouvert ses portes
Harry’s Bar Cannes : l’Amérique du sud à la sauce azuréenne
Cela faisait plusieurs années...
A la une
Pass sanitaire : les restaurateurs souhaitent que les terrasses ne soient pas concernées par l’obligation
Si Christophe Régnier, patron d'un restaurant au pied de la cathédrale de Rouen (Seine-Maritime), a déjà...
Restauration
Pass sanitaire dans les restaurants : entre insultes d’anti-pass et antivax, menaces et faux avis sur internet
C’est ce que l’on appelle un raid numérique. Depuis quelques jours, un restaurant de Deauville...
Restauration
Pass sanitaire : les restaurateurs s’organisent pour les contrôles
En France, un nouveau réflexe deviendra bientôt systématique dans les restaurants et bars pour...
Restauration
Heineken porté par la réouverture des restaurants et cafés
Il y a du mieux chez Heineken. Avec un bénéfice net de 1,3 milliard...
Économie
Groupe Bertrand revend les restaurants Quick au fonds américain HIG Capital
HIG "prévoit de finaliser cette acquisition d’ici la fin de l'année après obtention de l'autorisation...
Perspective
« Je ne suis pas un policeman » : ce restaurateur près de Strasbourg n’appliquera pas le pass sanitaire
Il n'a même pas vraiment pris le temps d'y réfléchir. Quand l'annonce de l'extension...
Monde
Israël | Des restaurants abandonnent la certification casher du Grand rabbinat israélien
Le chef, Moshe Basson, a une façon inhabituelle de s’approvisionner en nourriture, allant chercher...
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Londres, Royaume-Uni | Martijn Zengerink nommé directeur général du London Marriott Hotel Grosvenor Square
Martijn Zengerink prend la direction générale du London Marriott Hotel Grosvenor Square, hôtel de...
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Canada | La Cour supérieure du Québec valide la vente du Château Montebello à Westmont Hospitality
La Cour supérieure du Québec a statué que le groupe Varin et Lavy n'avait...
Ouvertures & projets
2029 Bien-être, Marbella, Espagne | Ilanga Capital et Goldman Sachs financent le complexe Oakmond dédié à la longévité,
Ilanga Capital, le fonds de capital-investissement présidé par Pelayo Cortina Koplowitz, et Real Estate...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Londres à La Réunion en passant par Abou Dabi et Nice
Une Ferrari saisie pour dette impayée, des milliards investis dans le Golfe et une...
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