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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Com’ innovante, Canada | Destination Canada lance OpenHome : des dîners chez l’habitant pour promouvoir aux USA l’hospitalité canadienne

Destination Canada innove dans la promotion touristique avec le lancement de OpenHome, un programme...

En Bref, tour du Monde | PPHE en mode cession, Jumeirah Genève au diapason, Battersea à vendre, TGE et WestJet offensifs

🇬🇧 PPHE : les principaux actionnaires envisagent une cession partielle À Londres, les fondateurs et actionnaires...

Développement | Nantes renforce son attractivité avec trois nouveaux hôtels urbains fin 2025 : du 3 étoiles hybride au 5 étoiles intimiste

OLDEGAR : l’hôtel-bar-musique hybride et engagé OLDEGAR s’installe dans l’ancien hôtel Astoria, transformé en un...

Dream of the Desert | L’Arabie Saoudite et l’Italie lancent le premier train ultra-luxe « Made in Italy » pour 2026

Un partenariat stratégique pour un projet visionnaire Le 12 novembre 2025, Arsenale S.p.A. et le...

Éducation, Toulouse | Le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie et l’ISTHIA à l’honneur

⬆︎ Crédit photo Hélène Ressayres Un « Special Award » pour l’excellence pédagogique Le jeudi 6...

2029, Monde | Kerzner International booste sa croissance : Atlantis et One&Only à Djeddah et Atlantis The Royal aux Maldives

Djeddah : un double projet emblématique Le 14 novembre 2025, Kerzner International a officialisé la...

Pologne | Louvre Hotels Group déploie le label Campanile PRIME en Pologne

Depuis près de cinquante ans, Campanile s’impose comme une référence du segment milieu de...

Ouverture, Indonésie | Paradisus by Meliá étend son concept « Destination Inclusive » en Asie avec l’ouverture de Paradisus Bali en décembre 2025

Meliá Hotels International poursuit son développement international avec l’ouverture imminente de Paradisus Bali, son...

Durabilité | Small Luxury Hotels of the World publie son premier Sustainability Call-to-Action Report pour son 35ᵉ anniversaire

Fondée en 1990, SLH regroupe plus de 620 hôtels indépendants dans plus de 90...

Ouverture 2026, Australie | La Vie Hotels & Resorts remporte le contrat de gestion du futur resort de luxe de Lindeman Island (ex-Club Med)

Lindeman Island (projet consultable ici), connue pour avoir été un lieu de villégiature prisé...

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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

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