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Restauration
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
RH
France | Harcèlement au travail : l’hôtellerie-restauration parmi les secteurs les plus exposés, selon Reversens
Une enquête en deux volets
Fondé en 2015 par Anne-Sophie Chéron, ingénieure et psychologue clinicienne, Reversens est un cabinet spécialisé dans les enquêtes éthiques et les enquêtes liées au harcèlement. Son étude, réalisée en ligne du 9 au 16 septembre 2026, repose sur deux populations...
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Nominations
Flunch : la soupe à la grimace commence à faire bouillir les salariés
Depuis le 29 janvier, plus d’une vingtaine de restaurants, sur la centaine que possède...
Restauration
Le restaurant La Tour d’Argent va s’offrir un nouveau visage
Notre-Dame est indissociable de La Tour d'Argent et de sa vue sur Paris, tout...
Monde
USA | Dans le Queens à New York, un tour du monde culinaire
Le Queens, l'un des cinq grands quartiers de New York, "a la population la...
Monde
L’Indonésie va ouvrir 4.000 restaurants à l’étranger pour promouvoir sa culture
Dans le cadre du programme indonésien Spice Up the World, le programme devrait contribuer...
Restauration
Bars, restaurants : à Paris, des milliers de demandes de terrasses estivales et déjà la crainte de nuisances
Attention : dossier brûlant à l’horizon ! À l’approche du printemps, le service de...
Monde
Nouvelle-Zélande | « Poivre & Sel » élu restaurant français préféré de Nouvelle-Zélande en 2022
Article complet sur Le Petit Journal
Monde
Aux USA, les dix manies des clients qui agacent le plus les serveurs au restaurant
Être serveur n’est pas un métier facile ! Sur le forum de discussion en ligne Quora,...
Monde
Suisse | Walter el Nagar, le chef rebelle et solidaire du Refettorio à Genève
A quelques jours de l’ouverture de son restaurant, Walter el Nagar bouillonne. «Je viens d’avoir...
Économie
« En Ile-de-France, le télétravail a tué la restauration »
Moins de salariés, moins de déjeuners. Pour Jean Terlon, vice-président de l'Union des métiers...
Restauration
Ville de Paris : Partouche s’émeut de perdre la concession du restaurant « Le Laurent »
Le casinotier Partouche s'émeut de la décision en cours de la Ville de Paris d'attribuer au...
Innovations
La société Food’Lab prévoit d’ouvrir 80 « dark kitchens », ces cuisines fantômes, partout en France
Lyon. Capitale de la gastronomie et… des cuisines de l’ombre, les « dark kitchens...
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Restauration collective : Pierre Bellon, le fondateur de Sodexo, est mort à 92 ans
Pierre Bellon était la star des cantines. Le fondateur de Sodexo est décédé lundi à...
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France | ECO-ONE relance The Hotel Drop à Paris avec le mobilier des Jardins de la Villa et de La Belle Juliette
Après un premier rendez-vous en juin, ECO-ONE, entreprise spécialisée dans l'accompagnement des hôtels vers...
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Ubud, Indonésie | Alain K. Bachmann nommé directeur général du futur Casa Tuya
Une prise de fonction en phase de pré-ouverture
Alain K. Bachmann a annoncé avoir rejoint...
News
360° #1, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Courchevel à Phnom Penh en passant par San Diego et Doha
Les hôteliers thaïlandais déclarent-ils la guerre aux OTA ? L'Association des hôtels thaïlandais réclame...
Nominations
Barcelone, Espagne | Raimon Senpau nommé directeur général du Grand Hotel Central Barcelona
Une nomination placée sous le signe du centenaire
Le Grand Hotel Central Barcelona a annoncé...
