Itinéraire | « Autodidacte, je suis passé de la plonge d’un restau à la...
« Je n'ai jamais été très scolaire. Après mon brevet des collèges, mon père m'a recommandé de faire un BEP hôtellerie, en me disant qu'au moins, c'était...
Christophe Hay, chef doublement étoilé, présente Fleur de Loire, son nouveau projet pour 2022...
Christophe Hay, chef cuisinier doublement étoilé, propriétaire du restaurant La Table à côté, à Ardon, dans le Loiret, et La maison d'à côté, à...
Disneyland Paris : quelles restrictions vont s’appliquer contre Omicron ?
Après les dernières annonces du Gouvernement, lundi 27 décembre 2021 sur les nouvelles restrictions à appliquer, les fans de Disneyland Paris ont pu souffler. Le...
Paris | Réveillon du Nouvel An : masque, alcool interdit, fermeture de bars… les...
Pas de couvre-feu ni fermeture. Les annonces lundi de Jean Castex et Olivier Véran avaient pu rassurer ceux qui espéraient profiter du réveillon du 31 décembre...
Les bars et restaurants fermeront à 2h du matin pour le réveillon du Nouvel...
Après une réunion entre les professionnels concernés, les quelque 3.000 bars-restaurants des Alpes-Maritimes ont obtenu du préfet des Alpes-Maritimes, Bernard Gonzalez, l'autorisation de fermer...
Covid-19 : le secteur de l’événementiel se dit « stupéfié » par les nouvelles mesures du...
Un pan de l'économie qui se dit "stupéfié". Au lendemain des annonces gouvernementales face à la menace du variant Omicron, le secteur de l'événementiel a vivement réagi, mardi...
Covid-19 : Les grossistes en boissons, victimes en bout de chaîne des mesures de...
"Maintenant on m'achète des cartons, et non plus des palettes", le constat est amer au bout du fil. Xavier Mogis est en grossiste en...
N’JOY app, l’application récompensée par la Région Ile-de-France
2400 votes sur 8000. Myriam Fekih (Clichy-sous-Bois) et Araxi Mardirian (Alfortville) ne s’attendaient pas à ce que leur application N’JOY app suscite autant l’adhésion quand elles ont remporté le...
Marseille : Le restaurant du chef Alexandre Mazzia désigné « le plus cool où...
Il est le seul français à figurer dans ce top 10 « des restaurants les plus cool où manger en 2022 ». L’établissement barcelonais des frères...
Emballage des fruits et légumes, eau potable dans les restaurants, logo Triman… Ce qui...
Fin de l'emballage plastique pour les fruits et légumes
Première mesure : les fruits et les légumes frais de moins de 1,5 kg ne pourront plus être emballés dans...
Israël | Une chaîne de restaurants lance des burgers préparés par un robot
"C'est la première fois qu'une machine fabrique automatiquement un hamburger personnalisé", a affirmé mardi 28 décembre Racheli Vizman, PDG de SavorEat, la start-up israélienne...
