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Restauration

Nomination, Pays-Bas | Rafael Oliveira nommé Chief Executive Officer de Heineken N.V.

Heineken N.V. annonce que l'Assemblée générale des actionnaires a approuvé la nomination de Rafael Oliveira, dit Rafa, en tant que membre du conseil exécutif. Il en deviendra le président et occupera le poste de Chief Executive Officer pour une durée de quatre ans, avec...

Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention

« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
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USA | Dans le Queens à New York, un tour du monde culinaire

Le Queens, l'un des cinq grands quartiers de New York, "a la population la...

L’Indonésie va ouvrir 4.000 restaurants à l’étranger pour promouvoir sa culture

Dans le cadre du programme indonésien Spice Up the World, le programme devrait contribuer...

Bars, restaurants : à Paris, des milliers de demandes de terrasses estivales et déjà la crainte de nuisances

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Suisse | Walter el Nagar, le chef rebelle et solidaire du Refettorio à Genève

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