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Restauration

Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban

Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...

France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre

Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Social | Des licenciements au siège Mac Donald’s France

Le Plan de Sauvegarde des Emplois prévoit 35 suppressions d'emploi (dont 9 postes d'assistantes)...

Ouverture, Londres | Le restaurant milanais Langosteria confirmé pour le complexe historique « Old War Office »

Le restaurant milanais Langosteria est la dernière ouverture annoncée pour l'Old War Office (OWO)...

Ouverture printemps 2024, Chine | Le discret et talentueux Vianney Massot va ouvrir le Blackswan au « Luo Hong Art Museum »

Après un apprentissage avec Eric Fréchon au restaurant Epicure du Bristol (*** Michelin), il...

Nomination Palace, Paris | Après Jean Imbert, au tour de Norbert Tarayre !

On annonçait le 5 juin le départ de Norbert Tarayre de son groupe  à...

Nomination, Australie | Jean-Baptiste Robert nommé Directeur Restauration Régional Pro- Invest Hotels

Basé au bureau de Sydney de Pro-Invest Hotels (31 hôtels, 6000 clés), le français...

Street-food | Les arepas à la conquête du Monde !

Certes, le plat n'est pas forcément light si on choisit  l'arepa "reina pepiada", la...

Restauration | Le chef étoilé Michel Sarran collabore avec… Burger King !

Pendant très longtemps les chaînes américaines spécialisées dans le  burger ont été associées à...

UK | La Food Standards Agency (FSA) demande aux entreprises de cesser de vendre des contenants ou ustensiles combinant plastique et végétal !

Consulter le communiqué de la FSALe bambou et d'autres matériaux à base de plantes...

Restauration, innovation | Dixner pour conjuguer rencontre et expérience culinaire !

L’expérience Dixner  commence dès les premiers pas sur le site internet.Ici, l’identité individuelle est...

Beaulieu-sur-Mer | Hugo Lloris investit dans une plage

C'est au Dorchester à Londres que le Chef originaire de Nice Jean-Philippe Blondet va...

Ressources Humaines | Avec Connect, « Il est temps de sortir les managers de leur isolement »

Supermood, plateforme dédiée aux feedbacks collaborateurs au service de la performance et de l'engagement...

RSE | Les 284 restaurants Collectionneurs réaliseront leur bilan carbone en 2024

Energie, achats, déchets, prestations liées aux opérations, mobilité sont les 5 postes d’émissions de...

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KAFD skyline. Image Courtesy: King Abdullah Financial District Development and Management Company (KAFD DMC)Un...

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Actualité hôtelière du jour, 15 septembre 2026 : entre nouvelles ouvertures, questions de sécurité...

France | Comment l’AFD finance hôtellerie et tourisme à travers le monde

Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...

France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons

HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...
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