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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Cambodge | Après 16 années avec Phokeethra Hotels Group, c’est l’heure des adieux pour Charles-Henri Chevet au Sofitel Phnom Penh Phokeethra

⬆︎ De gauche à droite Charles-Henri Chevet, Supachai Verapuchong, directeur général du groupe Phokeetthra, ...

Canada, Montréal | SonoLux (Épik Collection) ouvre dans le Vieux-Montréal, premier hôtel d’art contemporain au Québec

Un hôtel pensé comme une œuvre immersive Après plusieurs années de développement, SonoLux a ouvert...

Portugal | TUI Care Foundation lance « Colourful Cultures Lisbon » : former 115 jeunes designers à un tourisme durable et préserver le patrimoine portugais

Un projet pour contrer les effets de la surtourisme Lisbonne, entre attractivité et perte d’authenticité Lisbonne...

Ouverture, UK | TFE Hotels fait ses débuts au Royaume-Uni avec deux ouvertures Adina à Cambridge et Glasgow

Une première implantation au Royaume-Uni Le 24 novembre 2025, The Hobson Cambridge by Adina a...

Tech’ | Pertlink rejoint le projet révolutionnaire de Moon World Resorts pour réinventer l’hôtellerie et le tourisme spatial avec une technologie de pointe

Pertlink, partenaire clé pour une expérience technologique immersive Un partenariat ambitieux Pertlink a été choisi comme...

Femmes du Tourisme | Observatoire de Femmes du Tourisme, un secteur féminisé mais toujours marqué par des inégalités structurelles

À propos de Femmes du Tourisme Créée en 2005, l’association Femmes du Tourisme fédère des...

Eatertainment | Indie Group débarque à Saint-Barth avec Pablo !

Un rooftop baigné de lumière Perché face au port de Gustavia, le rooftop de Pablo...

Tourisme | Le Brésil bat un record avec plus de 8 millions de touristes étrangers en 2025 et lance le Prix Embratur Visit Brasil

Un record historique pour le tourisme brésilien 8 millions de visiteurs étrangers : un seuil...

Développement 🏔️ | La Compagnie du Mont-Blanc accélère sa diversification… et s’attaque à l’hôtellerie

Exploitant historique des domaines skiables de la vallée de Chamonix, la Compagnie du Mont-Blanc...

Tourisme | Pierre Watrelot nommé Directeur Général de Vos Destinations Nature

Un profil d’exception pour un projet ambitieux Un parcours riche et varié Originaire du Nord de...

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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E

Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés Transport & Environment (T&E) a comparé la...

Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...