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Restauration

Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban

Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...

France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre

Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Restauration | La tarification dynamique ? Oui mais … vers le bas !

Comme rapporté par le site Boursarama, la chaîne américaine "Wendy’s" en la personne de...

Prospective | Les groupes hôteliers, futurs « tourneurs » (de concerts) ?

Dans les années 60 et 70, les grands hôtels étaient les arènes des plus...

Restauration, Monde | OAD Travel (Opinionated About Dining), faciliter l’accès aux tables les plus prisées au Monde

« En raison de l'impact des prix et récompenses gastronomiques tels que le Michelin,...

Départ, EAU | Katerina Giannouka, CEO du groupe Jumeirah, démissionne

C'est par un mémorandum interne signé de la main du CEO (PDG) de la...

Hall of Fame, Départ avril 2024 | Éric Frechon va quitter le Bristol !

Éric Frechon vient de publier un post confirmant son départ après 25 années passées...

Changement climatique, Drôme | Un appel à projets pour la station de Valdrôme

Face aux enjeux du changement climatique, les stations de "moyenne montagne" doivent se réinventer...

Ouvertures 2024, Asie | Minor Hotels annonce le lancement prochain de la marque Avani Hotels & Resorts dans la Grande Chine

Minor Hotels comptant plus de 540 hôtels dans 56 pays à travers le monde,...

Économie | 2023 année record pour Accor qui franchit la barre du milliard d’euros d’EBITDA* !

Sébastien Bazin, Président-directeur général de Accor, a déclaré :« Accor a enregistré, en 2023, des...

Australie, Sydney | Accommodation Australia élit David Mansfield au poste de président

David Mansfield a été élu hier lors d'une réunion du conseil d'administration de l'Accomodation...

Nomination, France | Cédric Charreire, Directeur Restauration Groupe Eklo Hotels

Cédric Charreire (Ferrandi Paris, BTS, 2011) est le nouveau Directeur Restauration Groupe Eklo Hotels.Après...

Restauration, Tendance | Au restaurant, « dîner tôt », mode ou véritable tendance ?

À la lecture de sites généralistes (Yahoo, Today...) ou spécialisés (Upworthy, Health News...), il...

Blanchisserie, Fournisseurs | Blanchisserie de Paris, un départ de Chilly-Mazarin à terme ?

Pour éviter la saturation sur son site de Chilly-Mazarin qui sert plus de 200...

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Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...

France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons

HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...
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