Restauration
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Restauration
Restauration | La tarification dynamique ? Oui mais … vers le bas !
Comme rapporté par le site Boursarama, la chaîne américaine "Wendy’s" en la personne de...
Perspective
Prospective | Les groupes hôteliers, futurs « tourneurs » (de concerts) ?
Dans les années 60 et 70, les grands hôtels étaient les arènes des plus...
Technologie
Restauration, Monde | OAD Travel (Opinionated About Dining), faciliter l’accès aux tables les plus prisées au Monde
« En raison de l'impact des prix et récompenses gastronomiques tels que le Michelin,...
Monde
Départ, EAU | Katerina Giannouka, CEO du groupe Jumeirah, démissionne
C'est par un mémorandum interne signé de la main du CEO (PDG) de la...
Hall of fame
Hall of Fame, Départ avril 2024 | Éric Frechon va quitter le Bristol !
Éric Frechon vient de publier un post confirmant son départ après 25 années passées...
Économie
Changement climatique, Drôme | Un appel à projets pour la station de Valdrôme
Face aux enjeux du changement climatique, les stations de "moyenne montagne" doivent se réinventer...
Ouvertures & projets
Ouvertures 2024, Asie | Minor Hotels annonce le lancement prochain de la marque Avani Hotels & Resorts dans la Grande Chine
Minor Hotels comptant plus de 540 hôtels dans 56 pays à travers le monde,...
Économie
Économie | 2023 année record pour Accor qui franchit la barre du milliard d’euros d’EBITDA* !
Sébastien Bazin, Président-directeur général de Accor, a déclaré :« Accor a enregistré, en 2023, des...
Hôtellerie
Australie, Sydney | Accommodation Australia élit David Mansfield au poste de président
David Mansfield a été élu hier lors d'une réunion du conseil d'administration de l'Accomodation...
Nominations
Nomination, France | Cédric Charreire, Directeur Restauration Groupe Eklo Hotels
Cédric Charreire (Ferrandi Paris, BTS, 2011) est le nouveau Directeur Restauration Groupe Eklo Hotels.Après...
Innovations
Restauration, Tendance | Au restaurant, « dîner tôt », mode ou véritable tendance ?
À la lecture de sites généralistes (Yahoo, Today...) ou spécialisés (Upworthy, Health News...), il...
Économie
Blanchisserie, Fournisseurs | Blanchisserie de Paris, un départ de Chilly-Mazarin à terme ?
Pour éviter la saturation sur son site de Chilly-Mazarin qui sert plus de 200...
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Ouvertures & projets
Arabie Saoudite | KAFD inaugure l’hôtel Atheel, opéré exclusivement par des talents saoudiens à Riyad
KAFD skyline. Image Courtesy: King Abdullah Financial District Development and Management Company (KAFD DMC)Un...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Faa’a à Accra en passant par Bulle et Nîmes
Actualité hôtelière du jour, 15 septembre 2026 : entre nouvelles ouvertures, questions de sécurité...
Monde
France | Comment l’AFD finance hôtellerie et tourisme à travers le monde
Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...
Investissements
France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons
HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...






