Restauration
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Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
Restauration
Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant
Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Ouverture, Événementiel, Paris | ‘Boom Boom Villette’, nouvelle mega scène Food & Loisirs de France
Food Society (urbain), Iconik (pop culture), Douze (gourmand et créatif), Eataly (chic), La Felicita...
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Polémique | Violence en cuisine, un reportage France 2 accablant !
Pour les profanes, le travail en cuisine semble être indissociable d'une certaine tension génératrice...
Hall of fame
Justice | Succession de Joël Robuchon, rififi judiciaire au menu
Décidément, cela devient un phénomène quasiment viral : les successions, concernant les célébrités, deviennent...
Nominations
Nominations | Basilic & Co fait évoluer sa gouvernance : Fabrice Fruoco nommé Directeur général, Laurent Bassi Président du nouveau comité de direction
Fabrice Fruoco nommé Directeur général
Laurent Bassi, fondateur et dirigeant de Basilic & Co, annonce...
Nominations
Restauration | Arnaud Lemaire promu « CTO » de sunday
En tant que Chief Technical Officer (lire encadré-CTO) de Sunday, Arnaud Lemaire (Epita 2001)...
Monde
Enchères, Londres | Le célébrissime restaurant Gavroche met aux enchères vins, argenterie et oeuvres d’art !
Du 10 au 24 avril 2024, la vente organisée par Christie's proposera plus de 100...
Économie
UK, Bars | 10 nouveaux bars en préparation pour The Alchemist Bars
Le groupe anglais de restauration "bars et restaurants" Alchemist (23 lieux) créé en 2010...
Restauration
JO 2024, Paris | Sur la plus belle avenue du Monde, uniformisation des terrasses et inflation en vue !
Emmanuel Grégoire, premier adjoint à la Maire de Paris en charge de l’urbanisme, de...
Hall of fame
Disparition | Le Chef étoilé Pierre Bertranet s’en est allé
Le Chef étoilé Pierre Bertranet s'en est allé.L'équipe LTH présente ses plus sincères condoléances...
Monde
Digital, Appli’ | Invitations au restaurant et chambres offertes, quand une application commerciale mise sur votre physique, moral ou non ?
Le "Pretty Privilege" ou "Beauty Privilege" est-il un facteur d'inégalité ?Si l'on en juge...
Monde
Opportunités , Pékin • Chine | Le Chef Vianney Massot à la recherche de ses ambassadeurs en Salle pour l’ouverture de « Black Swan »
Blackswan Restaurant was born of the desire to offer a unique, personalised and resolutely...
Monde
Arabie Saoudite, Justice | Le Directeur de la commission Royale « AlUla » arrêté pour blanchiment d’argent !
Abus de pouvoir et blanchiment d’argent, voilà les lourdes accusations qui pèsent sur le...
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Le Shangri-La The Shard, à Londres, annonce la nomination de Jean Louis Fresta au...
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Nomination, États-Unis | Bill Hornbuckle, CEO de MGM Resorts, rejoint le conseil d’administration de Vail Resorts
Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem
International
🌍 Développement
Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...
Nominations
Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39
Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...






