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Le décret vient d’être publié (cliquez ici pour le consulter).
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Pour résumer le texte, désormais les restaurants ont désormais l’obligation d’afficher l’origine des viandes utilisées en tant qu’ingrédient dans des produits transformés.
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Cette obligation concernera tout autant les restaurants que les « dark kitchens » comme précisé dans le décret qui entre en vigueur ce jeudi.
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