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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Hôtellerie
Transaction | Turenne cède le Mercure Les Ulis**** au groupe 3VHOTELS
L’Hôtel Mercure Les Ulis, établissement 4 étoiles, comprenant 110 chambres, des salles de séminaire,...
Nominations
Mercato | Nominations et promotions
Des nominations et promotions remarquées sur les réseaux
Direction GénéraleJulie Renouvel (DUT 2003, MBA...
Emploi
Europe, Rapport ELA Horeca | Panorama économique et social de l’hôtellerie restauration dans l’Union
Ce rapport de l'Autorité européenne du travail (ELA) fournit une analyse approfondie du secteur...
Hôtellerie
Megève, Management | Four Seasons au Mont d’Arbois, clap de fin – Beyond Places nouvel opérateur
En accord avec Edmond de Rothschild Heritage, depuis le 1er octobre 2024, Four Seasons ne...
Économie
Transaction | Cession de Sinner Paris à Experimental Group
Evok Collection et Zaka Investissement annoncent la cession à Experimental Group de Sinner Paris....
Innovations
Fashion | Ritz Carlton se lance dans la mode avec Josh Hutcherson en porte-drapeau (Hunger Games)
The Ritz-Carlton a annoncé une collaboration audacieuse et inattendue, dévoilant sa première collection capsule...
Ouvertures & projets
Ouverture, Espagne | Avec Moxy Barcelona, les premiers pas de Moxy Hotels en Espagne
Le Moxy Barcelona propose 414 chambres lumineuses et élégantes, agencées de manière intelligente et...
Hôtellerie
Ouvertures | Marriott International fait son entrée au Luxembourg avec deux nouveaux hôtels
« Avec l’entrée de Marriott International au Luxembourg, nous sommes ravis d’offrir à nos...
Hôtellerie
Branding| Nouvelle stratégie de marque pour ELEGANCIA
Spécialisée dans la création et la gestion de projets hôteliers - conception et montage...
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Coup de proj’ | Tandem de choc à la tête de Barnes Hospitality
BARNES, acteur majeur de l'immobilier de luxe, a donc décidé d'étendre son expertise dans...
Ouvertures & projets
Ouvertures fin 2024, Autriche | 2 établissements Spark by Hilton et 441 clés de plus pour Hilton à Vienne
Hilton a annoncé aujourd'hui la signature de deux nouveaux hôtels sous la nouvelle marque...
Économie
Luxe | L’axe Faubourg Saint-Honoré/Saint-Honoré au 1er rang des hauts lieux du luxe mondial
Menée dans 15 pays au sein des 25 artères concentrant le plus d’enseignes de...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
