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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Hall of fame
Monde | L’Ultraviolet by Paul Pairet fermera ses portes fin mars 2025
En novembre dernier à Shanghaï, le chef multi-récompensé Paul Pairet avait annoncé dans une...
Ouvertures & projets
Ouverture mai 2025 | Mercure Ax-les-Thermes, entre patrimoine, authenticité et bien-être
Au cœur d'Ax-les-Thermes, destination prisée pour son domaine skiable et ses eaux thermales, le...
Monde
Nomination• Mozambique | Nazik Amrani, nouvelle Directrice Générale de Kisawa Sanctuary
Kisawa Sanctuary, situé sur l’île de Benguerra, confirme la nomination de Nazik Amrani au...
Monde
Ouverture automne 2025, Vietnam | À Hué, le Dong Duong Hotel rejoint le portefeuille de Fusion
Le groupe Fusion, marque hôtelière de luxe dédiée au bien-être, poursuit son développement en...
Monde
Ouverture 2026, Afrique | Aleph Hospitality étend sa présence au Ghana avec la signature d’un deuxième hôtel
Aleph Hospitality, plus grande société indépendante de gestion hôtelière au Moyen-Orient et en Afrique, s'apprête...
Nominations
Nomination, USA | Salamander Collection accueille George Terpilowski en tant que Senior VP Operations
La nomination de George Terpilowski comme celle de nombreux autres dirigeants hôteliers à travers...
Ouvertures & projets
Ouverture appart’hôtel, Paris | Le Jardin de Verre by Locke ouvre ses portes à Paris
Ce 25 février 2025, la marque Locke a inauguré son nouvel établissement, Le Jardin...
Monde
Amériques | Lancement d’Hyatt Select, nouvelle marque de conversion dédiée au ‘milieu de gamme supérieur’
Hyatt Hotels Corporation a annoncé le lancement de Hyatt Select, nouvelle marque de milieu...
Ouvertures & projets
Ouverture, Qatar | Hyatt annonce l’ouverture de l’Andaz Doha
L'Andaz Doha, situé à West Bay, à proximité de l’aéroport international Hamad, a ouvert...
Ouvertures & projets
Ouverture, Costa Rica | « Nekajui, a Ritz-Carlton Reserve » ouvre une halte ultra-luxueuse au Costa Rica
Nekajui, le premier Ritz-Carlton Reserve en Amérique centrale et du Sud, a officiellement ouvert...
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Safaris de luxe, Kenya | Deux lodges d’exception en préparation pour Marriott International au Kenya
Marriott International annonce l’extension de son offre de safaris de luxe au Kenya avec...
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Ouverture, Espagne | En Andalousie , le Fairmont La Hacienda Costa del Sol ouvre ses portes
Fairmont Hotels & Resorts, filiale du groupe Accor, en partenariat avec Millenium Hospitality Real...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
