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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Ouverture, Canada | À Toronto, TOOR Hotel, nouvelle adresse « JdV by Hyatt », ouvre ses portes
Situé dans le vibrant Garden District de Toronto, le TOOR Hotel incarne l’esprit libre...
Monde
Nomination, Monde | Adam Hayashi nommé « Chief Revenue Officer » chez Omni Hotels & Resorts
Figure reconnue du revenue management hôtelier, Adam Hayashi aura pour mission d’optimiser la performance...
Nominations
Nomination | Damien Buisson rejoint SOHOMA en tant que Directeur Général Adjoint
Fort de plus de 25 ans d’expérience dans le secteur, le professionnel aguerri de...
Monde
Ouverture, Italie | ✨ Rome accueille le tout premier hôtel Orient Express : bienvenue à La Minerva
C’est une grande première pour la légendaire maison de voyage. Après avoir enchanté le...
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Escroquerie | À Toulon, un père et son fils réinventent la gastronomie à crédit (sans jamais rembourser)
Dans la famille "on mange bien et on paye jamais", je demande… le père....
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Rapport, W Hospitality Group | 🌍 Afrique, une dynamique inédite pour le développement hôtelier en 2025
Chaque année, Trevor Ward scrute en profondeur le paysage du développement hôtelier à travers...
Nominations
Nomination, Rouen | Céline Moulin, nouvelle Directrice Générale de l’Hôtel de Bourgtheroulde
L'Hôtel de Bourgtheroulde, établissement 5 étoiles emblématique situé au cœur de Rouen et membre...
Économie
Deal | La SCPI Atream Hôtels acquiert « The Ruck Hôtel » à Lyon, au cœur de Gerland
La SCPI Atream Hôtels, opérée par Atream, poursuit sa stratégie de renforcement dans les...
Économie
Enchères, Martinique | Hôtel La Batelière, une vente aux enchères avant 3 années de travaux !
Le 6 avril 2025, une vente aux enchères des biens meubles de l’hôtel La...
Monde
Ouverture T1 2029, Inde | IHG annonce l’ouverture prochaine de l’InterContinental Kasauli, un complexe de luxe au cœur des collines de l’Himalaya
Dans une démarche stratégique qui renforce encore son empreinte en Inde, IHG® Hotels &...
Nominations
Nomination, Lifestyle, Bahreïn | Mohamed Al Kayed revient chez Sevens Holding en tant que COO et membre du conseil d’administration
Un retour au service d’une vision ambitieuse pour le tourisme à Bahreïn
Sous la présidence...
Monde
Japon | L’Impérial Hotel Kyoto rejoint The Leading Hotels of the World et nomme Reiko Sakata Directrice Générale
Une direction incarnée par l'expérience et l’émotion
Reiko Sakata, nommée le 1er avril 2025, prend...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
