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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Faits divers | Jean Imbert dans la tourmente

L'affaire fait depuis 24 heures les gros titres de la presse people ou féminine...

Fermeture | Le 27 avril 2025, clap de fin pour le Westin Paris-Vendôme

C'est par un post laconique que l'information est tombée. Construit en 1878, le Westin Paris-Vendôme,...

Ouverture 2028, USA | One&Only Hudson Valley : le luxe immersif de Kerzner à 90 minutes de Manhattan

Kerzner dévoile un refuge exclusif dans la Hudson Valley, entre élégance, terroir et longévité Kerzner...

Glion Institut de Hautes Études lance un nouveau Master en Leadership, pour répondre aux exigences de l’industrie hôtelière mondiale

Glion Institut de Hautes Études annonce le lancement d’un nouveau Executive Master of...

📺 Check-in, l’émission | « Aviation d’affaires et Hôtellerie de luxe », l’émission est en accès libre sur Youtube !

Pour visionner l'excellente émission #2 📺 "Check-In, l'émission"  consacrée au rapprochement entre l'aviation d'affaires...

Thaïlande | À Bangkok, Mandarin Oriental annonce l’arrivée de la cheffe Anne-Sophie Pic au restaurant Le Normandie

Le Normandie s’apprête à entamer un chapitre d’exception en accueillant, fin troisième trimestre 2025,...

Nomination | Aude de la Porte nommée Directrice Marketing, Communication et RSE de MAGORA

Dans le cadre de sa nouvelle organisation visant à structurer et accélérer son développement,...

Australie | Pan Pacific Perth nomme Rens Breur au poste de General Manager

Pan Pacific Perth annonce la nomination de Rens Breur au poste de General Manager. Vétéran...

Arabie Saoudite, 2028 | Avec Laheq Island, Red Sea Global dévoile une île résidentielle de luxe au cœur du projet The Red Sea

Red Sea Global (RSG), promoteur des destinations de tourisme régénératif The Red Sea et...

Ouverture 2025, Arabie Saoudite | Red Sea Global dévoile Nammos Resort AMAALA, premier « Nammos » hors de Grèce

Avec l’annonce du projet Nammos Resort AMAALA, Red Sea Global (RSG) signe le huitième...

Big deal, Asie | L’OTA Tongcheng s’offre la filiale « gestion hôtelière » de Wanda pour 302M€ : quand la tech rachète le luxe en crise

Le groupe chinois Dalian Wanda, ex-géant de l’immobilier et du divertissement aujourd’hui surendetté, cède...

Hall of Fame | Au Sri Lanka, Amba Yaalu, l’hôtel 100 % féminin synonyme d’espoir !

C'est au coeur d'une plantation de manguiers que le projet hôtelier Amba Yaalu (entre...

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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E

Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés Transport & Environment (T&E) a comparé la...

Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...