Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
Explorer
Saint-Tropez, Nomination | Jean-Marie Le Gall à la tête de l’AREV St. Tropez
Après l'hôtel Barrière Le Fouquet's Paris et The Woodward Genève, Jean-Marie Le Gall, hôtelier...
UK, Coup de proj’ | Stefano Squecco, chef d’orchestre des adresses londoniennes de Starhotels
Starhotels qui vient d'annoncer la signature d'un accord de financement de 350 millions d'euros...
A la une
Nomination | ✨ Caroline de Balanda rejoint Artravel Hôtels : une plume iconique au service d’une hospitalité inspirée
Son nom circule depuis des années dans les coulisses les plus en vogue de...
Monde
Arabie Saoudite, Vision 2030 | Radisson Hotel Group accélère son développement en Arabie saoudite
Radisson Hotel Group poursuit son envol au Moyen-Orient avec un focus stratégique sur l’Arabie...
Économie
Développement, Inde | Hilton double la mise en Inde : une ambition hors norme pour le marché hôtelier du futur
"Unlocking the Stay" : Hilton joue la carte de l’immersion pour séduire l’Inde
Bangalore a...
Restauration
Ouvertures, USA | Nobu s’installe à Maui et à Coronado : la haute cuisine japonaise au service de l’hôtellerie de luxe
Nobu x Waldorf Astoria : l’union sacrée du raffinement et du goût
L’incontournable chef japonais...
Carrière | À NYC, Marshneil Bharadwaj prend la direction du prestigieux Andaz 5th Avenue
Hyatt a annoncé la nomination de Marshneil Bharadwaj en tant que nouvelle directrice générale...
A la une
Développement, Monde | Beyond Green : six nouvelles propriétés rejoignent le portefeuille de la collection durable
La marque Beyond Green, spécialisée dans l'hôtellerie durable, continue de renforcer sa présence internationale...
Monde
Ouverture, Francfort | Kimpton Main Frankfurt, l’esprit décontracté du luxe s’installe en Allemagne
IHG Hotels & Resorts continue d’étendre son portefeuille de luxe en Europe avec l’ouverture...
Monde
2027, Argentine | À Mendoza, le projet Casa Duhau, nouvelle perle hôtelière d’Hyatt au cœur des vignobles argentins
Hyatt vient d'annoncer un projet ambitieux : l'ouverture de Casa Duhau à Mendoza, en...
A la une
T3 2025, Autriche | Marriott International signe un accord avec Verkehrsbuero pour cinq hôtels en Autriche
Marriott International Inc. a annoncé la signature d'un accord avec VERKEHRSBUERO HOSPITALITY pour l'ouverture...
Monde
Ouverture T4 2026, Zanzibar | Kerten Hospitality et Azure annoncent The House Residence Azure Zanzibar
Kerten Hospitality en la personne de Marloes Knippenberg sa CEO et Azure United Properties...
Derniers articles
News
360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







