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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Luxe, nomination | Kering (Gucci, YSL, Bottega Veneta, Balenciaga, Boucheron…) : l’action bondit avec la rumeur Luca de Meo !

À Paris, l’action Kering s’est envolée lundi matin de près de 10 % à...

Nomination | Dimitri Ruiz rejoint le Groupe Ben Touch en tant que Directeur de Zone du Pôle Hôtellerie et Restauration

Le Groupe Ben Touch renforce son organisation dans un contexte de fort développement en...

Maroc | À Casablanca, REALITES finalise la cession de l’Hôtel Lincoln, joyau Art Déco

Longtemps laissé à l’abandon, l’Hôtel Lincoln a fait l’objet d’un chantier patrimonial et urbain...

UK |  Emmanuele Selvaggi promu Hotel Manager du Rosewood London

Rosewood London a officialisé la promotion d’ Emmanuele Selvaggi au poste d'Hotel Manager, avec...

Thaïlande, ouverture 2029 | Des investisseurs monégasques et hongkongais misent 3,8 Mds € pour développer un gigantesque complexe de loisirs à Phuket

Phuket s’apprête à accueillir l’un des projets les plus ambitieux de ces dernières années...

Pays-Bas | Susanne Hatje nommée Directrice Générale du Conservatorium Hotel à Amsterdam, Mandarin Oriental

Amsterdam, 13 juin 2025 | Par La Rédaction de LTH – Le Conservatorium Hotel,...

Ouverture, Paris | Au cœur du Triangle d’Or, Maison Bauchart, nouvelle adresse exclusive signée BARNES Hospitality

Paris, le 13 juin 2025_Fidèle à son ambition de redéfinir les codes de l’hospitalité...

Péninsule Ibérique | David García nommé CEO B&B Hotels Iberia pour accélérer le développement en Espagne et au Portugal

B&B Hotels Iberia a officialisé jeudi la nomination de David García Blancas au poste...

Développement | Madagascar sécurise des réserves foncières touristiques stratégiques

Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, Madagascar prépare un nouveau cap touristique. L’État...

Suisse | Le Conseil de GastroSuisse choisit Kareen Vaisbrot pour diriger la fédération hôtelière

Le Conseil de GastroSuisse, la plus grande association patronale de l’hôtellerie-restauration en Suisse, vient...

USA, Hôtellerie | Face à la fronde des géants US , « l’hôtelier » Trump prépare un décret pour atténuer l’impact de sa politique migratoire sur...

Depuis plusieurs mois, les établissements hôteliers, des palaces aux chaînes plus modestes, tirent la...

Croisiériste, Monde | Avec la « Skyview Regent Suite »,  Regent Seven Seas Cruises proposera la plus grande suite ultra-luxe tout inclus en croisière

Regent Seven Seas Cruises®, leader mondial des croisières ultra-luxe, franchit une nouvelle étape en...

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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E

Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés Transport & Environment (T&E) a comparé la...

Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...