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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Ouverture, Gambie | Ramada by Wyndham s’installe à Banjul, premier resort international du pays !

De gauche à droite, Abdul Melhem, Director Franchise Operations MEA ; Manish Tilokani, Chairman...

2026, Monde | Orient Express Corinthian, mise à l’eau du plus grand voilier de croisière au monde

Saint-Nazaire, 16 juin 2025 – L’Orient Express Corinthian a touché l’eau pour la première...

Monde | Wyndham inaugure son 100e Days Inn en Chine à Shantou Jinping

Shanghai, 17 juin 2025 – Le groupe Wyndham Hotels & Resorts franchit un cap...

Droit Social | 📩 Courriels professionnels : la Cour de cassation consacre un droit d’accès inédit pour les salariés

RGPD : Le règlement général de protection des données C’est une décision qui pourrait bien...

Nomination, UK | Jumeirah Carlton Tower : André Devillers nommé Directeur Général à Londres

C’est une figure connue et reconnue de l'hôtellerie mondiale qui vient d’être nommée à...

Nomination, UK | Etienne Haro rejoint Auberge Resorts à la tête de Cambridge House, futur joyau de Mayfair

Il y a des trajectoires qui s'écrivent avec une cohérence presque instinctive. Celle d’Etienne...

Développement, Afrique | Hilton triple sa présence en Afrique et vise plus de 160 hôtels sur le continent

Une dynamique continentale sans précédent pour Hilton Le 17 juin 2025, Hilton a frappé fort...

Ouverture, Espagne | Vestige Collection dévoile Son Ermità, un refuge de luxe dans le nord préservé de Minorque

Le 18 juin 2025, Vestige Collection a inauguré Son Ermità, sa première retraite hôtelière...

Réouverture | La Folie Barbizon, l’hôtel-résidence où l’art et la forêt s’épanouissent en symbiose

Entre patrimoine et poésie, la renaissance d’un lieu vivant Nichée à l’orée de la forêt...

Ouverture, Lille | Oceania redonne vie à un trésor Art Déco avec Les Augustins****

Le centre-ville de Lille accueille une nouvelle pépite hôtelière : l’Hôtel & Spa Oceania...

Ouverture 2027, Le Mans | Un hôtel 4 étoiles écoresponsable en construction au cœur du circuit des 24 Heures

Comme annoncé par notre journal le 18 février 2025 (lire l'article), un projet hôtelier unique...

Transaction | Walter Butler aurait repris l’Alcazar Paris : vers une renaissance du mythe germanopratin ?

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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E

Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés Transport & Environment (T&E) a comparé la...

Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...