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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Investissements | Blackstone positionne Paris comme hub stratégique de ses investissements européens

(*) Le private equity désigne un type d'investissement qui consiste à investir dans des entreprises...

Branding, Canada | Rimrock Resort Banff, joyau du luxe canadien, devient l’ambassadeur nord-américain d’Emblems Collection (Accor)

Le prestigieux Rimrock Resort de Banff, surplombant la majestueuse Bow Valley, s’apprête à écrire...

OCÉANIE•USA | Le Westin Resort Guam mis en vente sous mandat Colliers

L’agence immobilière internationale Colliers a été officiellement mandatée pour orchestrer la vente du Westin...

USA | Montage Laguna Beach, retour aux sources pour Victorio Gonzalez, nommé Directeur Général

Montage Laguna Beach, emblème de l’hôtellerie de luxe californienne, renoue avec son histoire en...

Riviera | Chapitre Six s’installe à Cannes et réinvente l’ex-hôtel 3.14

Une adresse mythique pour une renaissance signée Chapitre Six C’est dans un bâtiment emblématique situé...

Développement, Canada | De Montréal à Niagara, voco Hotels (IHG) s’implante au Canada avec trois premières adresses

Trois nouvelles destinations, trois projets distincts Atlanta, le 26 juin 2025 – Après une année...

Conversion, UK | Office-to-hotel à Londres, Travelodge lance un nouveau projet à Liverpool Street

Londres, juin 2025 – Le groupe Travelodge, premier opérateur d’hôtels économiques au Royaume-Uni, a...

Gastronomie | Shintaro Awa succède à Bernard Pacaud à L’ Ambroisie, Joseph Viola à Chambord et autres news !

Shintaro Awa succède à Bernard Pacaud à L’Ambroisie C’est un moment historique pour la place...

Afrique du Sud | Hilton inaugure Canopy by Hilton Cape Town Longkloof, le chef Bertus Basson partenaire

Hilton annonce l’ouverture officielle du Canopy by Hilton Cape Town Longkloof, marquant l’arrivée de...

Ouverture, UK | Garner Hotels fait ses débuts en Écosse avec l’ouverture du Garner Hotel Edinburgh – Haymarket

🎯 Le groupe IHG Hotels & Resorts poursuit l’expansion européenne de sa marque midscale...

EAU | Fadel Abdulbaqi Al Ali succède à Sir Michael Rake à la tête du conseil d’administration « Majid Al Futtaim »

Le groupe Majid Al Futtaim, entreprise emblématique du retail, des centres commerciaux, de l’hôtellerie...

Tendances | À Bordeaux, l’hôtellerie accélère sa montée en gamme et s’ouvre à l’international

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

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