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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Développement | Dusit International s’allie à Sydel pour accélérer son expansion en France

Un partenariat stratégique pour marier expertise thaïlandaise et ancrage local Dusit International, emblème de l’hospitalité...

Nomination | Accor Plus nomme Emilie Couton nouvelle CEO, au cœur de l’évolution du programme de fidélité voyage en Asie-Pacifique

Accor Plus, le programme de fidélité par abonnement leader en Asie-Pacifique, annonce la nomination...

Hommage | De la nuit au plateau, comment Thierry Ardisson a servi Paris sur écran

Thierry Ardisson : l’homme en noir qui a incarné la nuit et la restauration...

Ouverture, Chine | LEGOLAND® Shanghai, le tout premier Resort LEGO de Chine a ouvert ses portes !

La Chine entre dans la galaxie LEGO®. Le 5 juillet 2025, LEGOLAND® Shanghai Resort...

Mali | Daniel van der Heijden de retour aux affaires au Radisson Collection Bamako

Après une parenthèse dédiée à la formation, au conseil et à l'entrepreneuriat, l'hôtelier expérimenté...

Hommage | Théodore Compper s’en est allé et avec lui, un pan de l’histoire de l’hôtellerie guadeloupéenne

L'hôtellerie guadeloupéenne en deuil Théodore Compper, plus connu sous le nom de Philobert, s’est éteint...

Edmond de Rothschild Heritage* | Un nouveau tandem de direction pour une nouvelle ambition

Edmond de Rothschild Heritage* : Lire le coup de projecteur en bas d'article Edmond de...

Ouverture 2026, Indonésie | IHG dévoile son premier hôtel en Indonésie avec le Kimpton Bali Ubud

Ubud, Indonésie – IHG Hotels & Resorts, en partenariat avec PT Mustika Adiperkasa et...

Thaïlande | Radisson se pose à Don Mueang et renforce sa présence stratégique à Bangkok

Bruxelles / Bangkok_Radisson Hotel Group annonce fièrement l’ouverture du Radisson Hotel Don Mueang Bangkok,...

Développement, USA | Hilton franchit le cap des 500 hôtels en Floride et accélère sur le lifestyle

MCLEAN (Virginie) / MIAMI – Le géant hôtelier Hilton (NYSE : HLT) vient de...

Québec | Plus de 50 hôtels québécois certifié Clé Verte* ! Analyse comparée France/Canada

*Les différences entre le label Clé Verte au Canada et en France. En bas...

Maroc | La SMIT* lance les appels d’offres pour les visites-mystère : un levier clé pour renforcer l’hôtellerie du royaume

SMIT* : Société Marocaine d’Ingénierie Touristique (SMIT)   La Société marocaine d’ingénierie touristique (SMIT) a...

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...