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Perspective
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la fiscalité appliquée à une nuit d'hôtel affichée à 100 € en France, en Italie et en Espagne avec celle de croisières proposées à des tarifs similaires. Le constat est net...
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
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Monde
Communiqué de presse | La nouvelle organisation Accor • Toutes les nominations
Sous la direction de Sébastien Bazin, Président-Directeur Général du Groupe et de Jean-Jacques Morin,...
Perspective
Gouvernance Groupe Barrière | Alexandre Barrière, nouvel homme fort
Le conseil d’administration du 20 janvier 2023 devrait donc entériner ce changement de gouvernance,...
Perspective
Lingerie | Logis Hôtels vise 1000 blanchisseries d’ici 3 ans !
Stéphane Roinet : « Ce qui caractérise nos adhérents, c’est une hôtellerie personnalisée à taille...
Innovations
Mixologie | Les accords « Mets-Nolo* », un cocktail plein d’avenir
(*) No pour No Alcohol (Sans alcool) et Lo pour Low (Peu d'alcool).
Hélène Pietrini,...
Économie
Bretagne | Un nombre de chambres en baisse mais des prestations en hausse !
Comme révélé par le site "Informateur Judiciaire", "Un quart des chambres disparues concernent les...
Hôtellerie
Innovation | En Suisse, un nouvel hôtel chauffé par un train de montagne !
Les funiculaires suisses, très nombreux, pourraient ainsi devenir, à terme, des "producteurs d'énergie" non...
Hôtellerie
Monde | La dynamique Belmond
Roeland Vos, président et CEO de Belmond, a déclaré : « Les voyages ont repris,...
Hôtellerie
Dubaï | Le lifestyle avec Siro (Kerzner) investit le sport santé. Et pourquoi pas la thalasso ?
Siro offrira une nouvelle expérience immersive aux clients, anticipant les besoins des voyageurs et...
Hôtellerie
Le Novotel Paris Centre Tour Eiffel choisit l’eau de Paris : plus de 400 000 bouteilles en plastique évitées en 2022
« Cette démarche a été entamée dans la perspective des Jeux Olympiques 2024 et...
A la une
Les appartements sur abonnement, nouvel acteur concurrentiel ?
En France, les principaux acteurs sur ce marché s'appellent "FlexiLiving", Room2Share ou WeekAway. Axé...
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La démission silencieuse ou « quiet quitting »
Ce phénomène résonne particulièrement chez la génération Z et les millenials, dont le rapport...
Innovations
Perspective | A quoi ressembleront les restaurants d’entreprises demain ?
À propos d’Elior Group Créé en 1991, Elior Group est un des leaders mondiaux...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
