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Perspective
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la fiscalité appliquée à une nuit d'hôtel affichée à 100 € en France, en Italie et en Espagne avec celle de croisières proposées à des tarifs similaires. Le constat est net...
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
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Perspective
Écologie, Côte d’Azur | Le CRT Côte d’Azur sensibilise aux éco-gestes avec « On vous dira toujours Merci » !
"Il faut faire attention à nos ressources en eau, nous y sommes très attentifs....
Hall of fame
Royaume-Uni | Le célèbre chef doublement étoilé Michel Roux Jr ne veut plus entendre parler de « fine dining » !
"Je ne suis pas fan de l'appellation 'haute gastronomie' ('fine dining' moniker en anglais...
Hôtellerie de plein air
RSE | Siblu présente « Sibluforgood.fr », son site axé RSE
Le site, qui reflète l'engagement de l’entreprise, offre une expérience utilisateur optimale pour découvrir...
Perspective
Europe | Radisson va équiper ses 300 hôtels européens de bornes de recharge
PowerGo a déjà franchi une première étape dans le déploiement du partenariat. Les huit...
A la une
Marketing, Com’ | Snapchat réinvente la façade historique de la Samaritaine grâce à la réalité augmentée, vidéo à découvrir
Pour célébrer la saison estivale, la Samaritaine réouvre son parc d’attractions Magic City et...
Perspective
RSE | Covivio Hotels, une dette obligataire bientôt verte !
Dans le cadre de ce "Green Financing Framework", les actifs éligibles en exploitation devront...
Perspective
Économie | Xerfi revient sur les nouveaux fondamentaux de l’investissement hôtelier
Une présentation du marché de l'investissement hôtelier, de ses enjeux, par Anne Césard, Directrice...
Perspective
Panorama, Afrique | 2023 : Hilton, Marriott et Accor en tête 🌍 !
En dépit des nombreux défis posés par le développement de nouveaux hôtels en Afrique...
Monde
Tech’, Suisse | ChatGPT pour améliorer ses marges ?
Comme rapporté par l'AFP (propos repris par TV5 Monde) qui interrogeait un hôtelier suisse,...
Innovations
Île Maurice, RSE ♻️ | Les hôtels Marriott redéfinissent leurs standards environnementaux !
Le Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius a récemment remporté le prix "Coup...
Innovations
Tendance | Le coliving, acteur d’avenir ?
Avec le digital, de nouvelles pratiques en matière d'hébergement commercial sont apparues.
Le Coliving acteur...
Innovations
Maroc | Madaëf acteur écoresponsable avec la certification « Know your Meal »
En France, l'organisme d'origine italienne CCBP srl et son label "Conosci il tuo pasto"...
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News
360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
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Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
