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Perspective
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la fiscalité appliquée à une nuit d'hôtel affichée à 100 € en France, en Italie et en Espagne avec celle de croisières proposées à des tarifs similaires. Le constat est net...
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
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A la une
Ouverture 2025, Tanzanie | Méridien Zanzibar à l’horizon !
Marriott International a annoncé la signature d'un accord avec Morogoro Mishama Company qui ouvrira...
Perspective
RSE, Pays-Bas | L’école hôtelière de La Haye partenaire de la Sustainable Hospitality Alliance
La collaboration entre la Sustainable Hospitality Alliance et l'école hôtelière de La Haye comprendra des...
Innovations
Propspective, Lausanne | L’EHL dévoile 10 tendances clés de l’hôtellerie-restauration en 2024
Normaliser WhatsApp pour les communications avec les clients, intégrer l’IA dans les opérations hôtelières,...
Nominations
Design, USA | Tony Machado, nouveau responsable du design chez l’investisseur Highgate (Viceroy)
Tony Machado (Syracus University, 1989 | San Diego State University, BA, Environmental Design, 1993)...
Monde
Monde | Partenariat Hilton/Small Luxury Hotels of the World™, le luxe en ligne de mire !
Hilton et Small Luxury Hotels of the World (SLH) ont annoncé aujourd'hui un partenariat...
A la une
JO 2024 | L’office du tourisme de Paris lance « Le Manifeste de l’hospitalité » pour mieux accueillir !
Un manifeste de l'hospitalité "Pour mieux accueillir encore" comme l'indique Corinne Menegaux, directrice générale de...
Monde
Australie, Management | Trilogy Hotels, un nouveau venu dans le management hôtelier
Les trois "vétérans" que sont Scott Boyes (30 ans chez Accor, ex-senior VP Pacifique...
Restauration
Barheïn, eatentertainement | Solutions Leisure Group signe avec Gulf Hotels Group
La tendance se confirme : de plus en plus de groupes hôteliers sous-traitent leurs...
Monde
Communiqué, Monde | Banyan Tree Group devient Banyan Group et annonce 19 projets !
Célébrant trente ans de création d'expériences exceptionnelles dans les hôtels, les spas, les résidences,...
Perspective
Stratégie | 2024, les résidences de tourisme à un tournant : nouvelles offres, nouvelles cibles, verdissement et hébergement de plein air
Fusion acquisition d'hébergements de plein air (campings), développement du tourisme d'affaires, verdissement de l'offre,...
Perspective
Tendance, Canada | Au Québec, 56% des clients votent pour l’abandon de l’entretien quotidien des chambres
Selon le dernier sondage commandé par l'Association Hôtellerie du Québec, 56% des clients d’hôtels...
Perspective
Alpes françaises | Arthur Reversade, DG de La Folie Douce : »(…) de nouveaux hôtels rapidement, dans les Alpes françaises! »
Interrogé par BFM Business, Arthur Reversade a livré une analyse précise de la restauration...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
